Question

潮汕牛肉丸粿条汤的做法 怎么做才好吃

Answer 1

用料

主料

• 

  牛肉丸4颗

• 

  粿条150克

• 

  生菜3片

辅料

• 食盐

• 炸蒜蓉

潮汕牛肉丸粿条汤的做法

1.

鑫潮牛牛肉丸切十字、生菜洗净置于碗底；将牛肉丸加入开水中，煮沸



2.

待牛肉丸浮起时，加入粿条



3.

2分钟后，加入盐；



4.

起锅，倒入事先底部铺上生菜的碗中，撒入炸蒜蓉即可！





烹饪技巧

1.如果有小芹菜，可加入小芹菜调味
2.粿条不宜煮过久，水量要控制好，放太少煮出的粿条容易成坨，影响口感

Answer 2

潮汕牛肉丸粿条汤的做法
1.
鑫潮牛牛肉丸切十字、生菜洗净置于碗底；将牛肉丸加入开水中，煮沸
2.
待牛肉丸浮起时，加入粿条
3.
2分钟后，加入盐；
4.
起锅，倒入事先底部铺上生菜的碗中，撒入炸蒜蓉即可！