肉馅藕夹的做法步骤图，肉馅藕夹怎么做好吃
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炸猪肉藕夹
用料
藕 3 中段
猪肉馅 0.5 pound
香葱 1根
酱油，料酒，糖，蚝油，盐 适量
面粉 1 cup
小苏打 2 teaspoons
鸡蛋 2个
炸猪肉藕夹的做法
制作肉馅：把猪肉馅加盐，糖，耗油，酱油，料酒拌匀，加入鸡蛋一个，顺时针搅拌上劲儿，一会儿加的时候不容易散开，最后加入香葱
藕泡水洗净，切片。藕很脆，容易切断，如果不能切蝴蝶片，就直接把中间切断，方便加肉馅。注意不要切太厚，炸的时候不好熟
两片藕中间夹肉馅，注意，不要加的过多，炸制时肉馅受热膨胀，太多肉馅容易彭出，不美观
夹好肉馅，沾面糊。在制作面糊时，加入适量的盐和鸡蛋一个，而且需要注意，面糊不要太稀，否者不容易挂浆，炸的时候会脱浆
油温大概7成时下锅
用料
藕 3 中段
猪肉馅 0.5 pound
香葱 1根
酱油，料酒，糖，蚝油，盐 适量
面粉 1 cup
小苏打 2 teaspoons
鸡蛋 2个
炸猪肉藕夹的做法
制作肉馅：把猪肉馅加盐，糖，耗油，酱油，料酒拌匀，加入鸡蛋一个，顺时针搅拌上劲儿，一会儿加的时候不容易散开，最后加入香葱
藕泡水洗净，切片。藕很脆，容易切断，如果不能切蝴蝶片，就直接把中间切断，方便加肉馅。注意不要切太厚，炸的时候不好熟
两片藕中间夹肉馅，注意，不要加的过多，炸制时肉馅受热膨胀，太多肉馅容易彭出，不美观
夹好肉馅，沾面糊。在制作面糊时，加入适量的盐和鸡蛋一个，而且需要注意，面糊不要太稀，否者不容易挂浆，炸的时候会脱浆
油温大概7成时下锅
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