
《中餐厅》第三季和第二集相比,有哪些地方不同?
第一点,老板换了,黄晓明真的很不适合当老板。做事没有方向,不够果断,也不会统筹全局的规划安排。前两集看着整个餐厅,人员都乱糟糟的。想念赵薇!
第二点,地点换了,节目组真的是不撕不吵就感觉节目做不下去似的。好好一个节目,还去国外打着弘扬中华美食的宗旨搞一出以物换物,丢不丢人啊!
第三点,人换了,真的纯粹因为王俊凯和杨紫才去看的。第二季真的太喜欢这个少年了,温暖,有梗,会下厨。看第二季的时候真的很想自己也能去那儿定居,舒服悠闲!并且第二季的所有人我都觉得搭配的刚刚好,整个的氛围都是温暖的,有趣的!
重点说一下店长:
同样是店长赵薇黄晓明,差距太大,这一季,黄晓明作为店长分工不明确,采用“专治”而秦海璐为没有经费“死死握着经费”厨师更是“不降低标准”。反而剩下的杨紫和王俊凯倒还是让人接受,这一季也是脱粉严重,气氛也是充满尴尬,关键做菜的只有一个人,剩下的在忙却不知道忙什么!
第三季真的是主要分工不明导致的越忙越乱的情况,生意也是越来越差,同样是《中餐厅》,第二季相对比第三季完成度高,看来黄晓明还是要多学习店长赵薇啊!不过相信他们会慢慢磨合,共同度过这21天的营业时间,还是非常看好他们的。
一、赵薇的离开,与素人的强行加入
赵薇既是前两季的餐厅店长,也是其中的灵魂人物。独特的个人魅力、优秀的交际能力,再加上同样不俗的管理能力,总是让这五个人的小团队拥有着强大的凝聚力和源源不断的活力,即使有时劳动强度比较大,大家依旧工作的十分开心。可赵薇并未出现在第三季里,这无疑会让大家感到些许失望。
同时,第三季还大胆采用了一位全新的素人厨师——林述巍。这位曾经历任各大五星级酒店行政主厨、世界旅游大会主厨的厨艺大师专业性方面自然没的说。抛开素人的身份不谈,单论他以专业厨师的身份加入到节目团队中来就存在问题。
首先,大家对他并不熟悉,另外,林大厨因为职业的缘故,对菜品要求很高,导致整体的效率不是很高;最重要的一点,林大厨势必要长期“霸占”主厨一职,这与前两季特别是第二季众人齐上阵完全不同。一个职位的固定,其他职位的轮动也会受到影响,终将导致大家的积极性遭到打击,呈现出的画面感以及节目的趣味性恐将不断降低。
二、黄晓明霸道总裁式的管理备受质疑
自第三季黄晓明担任店长以来,个人鲜明的“霸道总裁风”便展露无遗,将工作任务安排给每个人是基本的权利和职责之一这没有错,但认真听取员工反馈的想法意见同样非常重要。而黄晓明总是喜欢贯彻前者忽视后者,这样不仅一同参与录制的嘉宾感到尴尬,更会使得收看节目的观众感到不悦。
早在前两季中,黄晓明就显露出那喜欢按自己意志做事的风格,只是每次都会被见势不妙的赵薇给怼回去,有了这样一层压制关系才不至于愈演愈烈。然而第三季,黄晓明终于成为了店长,这下彻底放飞了自我,开启了“独憨而不自知”的道路。
三、丢失了节目原本的自我定位
《中餐厅》这个节目的定位,个人以为一直有两点。第一是利用这样一个窗口向世界各地宣传国内的传统美食;第二是通过明星们亲密无间的协作传递给观众团结至上的合作理念。
但是在第三季中,又是啤梨又是广告商的酸奶甜点,还时不时发生不愉快的争执,彻底丢失节目原本的自我定位。新朋友看得云里雾里,老观众看得无语凝噎,口碑断崖式下滑也就不足为奇了。
到了第二季时候更是大家轮流上场做菜,每个人都规定了一定..的时间,这样就会让大家都得到了锻炼,也不至于一个人特别的累。
黄晓明第三季作为店长,还没有从第一季跑堂的身份转换过来,除了聊天就是送礼,哦,他还会乱发脾气。
另一个有争议的就是第三季没有启动资金,需要自己想办法。另外第三季还有营业额的压力,第二季是没什么压力的,所以开饭店气氛还是挺愉悦的