Question

韭菜炒鸡蛋怎么做才好吃？

Answer 1

食材：韭菜250克、鸡蛋3个

　　步骤：
　　1、韭菜洗净切段，鸡蛋磕入碗中，放入半勺盐打散。

　　
2、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入蛋液炒熟后滑散，盛出待用。

　　
3、锅中留底油，放入韭菜段炒至断生，加入鸡蛋翻炒均匀，调入盐半勺翻炒均匀后即可出锅。

Answer 2

韭菜含大量膳食纤维，可清洁肠壁，促进排便。下面介绍的方法，使用烹调油少，味鲜软嫩，营养丰富，所含热量少，是味美健康佳肴。
韭菜炒鸡蛋的配料：鸡蛋4枚、韭菜半斤、盐少许、食用油少许。
韭菜炒鸡蛋的做法
1、韭菜切段约2～3cm备用；
2、将鸡蛋打入盆内，加盐、可加少量水款匀；
3、锅内油烧热，倒入搅好的鸡蛋，待一面煎好时稍微来回翻炒几下；
4、最后加入切好的韭菜，再加适量盐，翻炒几下，看韭菜完全熟透即可出锅。

Answer 3

韭菜炒鸡蛋，怎么做都好吃，又香又嫩。

Answer 4

第一步：准备原料，把韭菜的黄叶去掉，清洗干净。


第二步：把韭菜切成小块。


第三步：把鸡蛋放进碗里，放一些盐，因为煎的时候不需要放盐，所以这里的盐应该足够了，放一勺料酒，几滴醋或醋，到料酒和醋里可以去掉鸡蛋的味道，而且鸡蛋可以更软更嫩。


第四步：把鸡蛋打碎。


第五步：把切好的韭菜放入蛋液中，放些胡椒粉，搅拌均匀，不加鸡精炒这道菜，因为鸡蛋和韭菜都很新鲜。


第六步：把油放进锅里，打开火，倒入蛋液和韭菜。


第七步：将蛋液凝固，用韭菜炒鸡蛋，味道鲜美。


第八步：盘子里，没有多余的水出来，韭菜包在鸡蛋里，很新鲜，也很嫩。



Answer 5

物油、姜丝、食盐各适量。做法：取韭菜洗净，切成 3 厘米长的段备用；鸡蛋打入碗中搅匀备用。将锅用旺火加热，下植物油，烧至八成热时，先下姜丝爆香，再下韭菜和食盐，急炒至八成熟时，倒入搅拌好的鸡蛋，炒至蛋熟即可，佐餐食用。每天 1 次。功效：补肾壮阳，生精补血