美的、万和、华帝、老板、方太这五个牌子的煤气灶实用，下面具体来介绍一下。
一、美的
美的煤气灶是通过向设在灶体及上盖之间的间隙供应自然空气的方法，来补充燃烧时的空气的不足，进而促进燃烧，减少一氧化碳及氮氧化物生成，特别是通过向设在灶体及上盖之间的间隙供应自然空气的方法，来补充燃烧时的空气的不足，进而促进燃烧，减少一氧化碳及氮氧化物生成的煤气灶。
二、万和
万和燃气灶采用磨砂不锈钢面板，经折边工艺和防油抗污处理，附带超大全封闭接水盘，使清洗更轻松；欧式旋火结构设计，简洁、大气、经典；采用精准火力调节技术，实现超宽负荷比，最大火力是最小火力的8倍以上，火力高达4．0KW。
三、华帝
其是在2001年成立的，华帝煤气灶以“旋火”为主在煤气灶热效率、热负荷、耐用性方面在行业内领先。
四、老板
采用高档防爆玻璃面板，外表光洁亮丽，其平尖两用锅架设计，精致时尚，讲求实用。老板燃气灶的创新聚中劲火燃烧技术，大小炉头贴心组合，既能够强效均衡燃烧，又能够省气节能。它还实现了动态科学供氧，准确锁定空气配比补给，使得燃烧更强劲高效。
五、方太
可移动式清洁杯，解决了炉头中间部位难以清洗问题。安全伞双针点火，解决了点火故障问题。25．5度出火角设计，解决了热量的充分利用和废气排放问题。独特“控压阀”设计，精确控压，彻底解决气源难题，确保蓝火持久强劲。伞形火盖设计，出火孔呈60度排列，彻底解决出火孔堵塞难题。
选购技巧：
1、气源
选购产品的气源应与实际使用的气源一致。
2、功能
根据加热、使用功能的要求，选择不同灶眼数和不同热负荷的产品，满足蒸、煮、煲、炒等用途。
3、熄火保护装置
应选购具有熄火保护装置的产品，避免购买“假针式”或所谓“风吹不灭”无真正熄火保护装置的产品。
首先，先了解下煤气灶有哪些种类？
从煤气灶的款式上看，主要有台式和嵌入式两种煤气灶。
一、台式是整个灶体放在支撑面上的一种灶具，台式灶具的优势在点火器，点火强劲、声音清脆的点火器能保证灶具点火的成功率和使用寿命。
二、嵌入式是把灶具的主体嵌入到支撑面下，能使厨房看起来更美观、简洁、明快、高档、易清洁，符合现代家庭装修的审美观。
煤气灶比较出名的品牌有华帝、方太、老板、美的等品牌，其中华帝专注厨电领域26年，以创新技术颠覆传统的高端智能厨电产品，积极打造中国民族品牌的全球化之路，并荣登“中国品牌价值500强”榜单。
42B灶具专为中国家庭烹饪需求设计了五档火力，分别对应煲汤火、慢炖火、煎煮火、快炒火、爆炒火五种常用的烹饪模式，每档火力对应科学合理的加热功率，最大可达4500W，烹饪起来事半功倍，让您轻松做饭不必过分担忧，可以让不懂火候的你轻松玩转各类日常美味，无火候经验的你可以做出完美的美食哦。
爆炒火：4.5KW烈焰突破常规，适合油烹爆炒，外焦里嫩
炒、爆这些烹饪方式都讲究迅速加热，所以这些烹饪方式需要猛火，也就是我们平时所说的大火。华帝大火力精控灶42B爆炒档大火突破了常规猛火灶3.7KW的最大热流量，高达4.5KW火力能让食材迅速加热，能让食物纤维急速收缩，从而最大程度保证食材内部的水分和营养完整保留，从而得到外皮爆香的效果。比如五花肉、腰花等，是一定需要大火的，这样使肉内的水分不易浸出，吃时口感较嫩鲜香。如果锅内不能保证温度，那食材不能及时收缩，就会将主料炒老或煮老，另外，大火爆炒的时间也不能太过长，这样很容易影响食材本身，过久会造成食材变硬变老，非常影响口感。
快炒火：3.7KW快速翻炒，爽脆美味，炒盘青菜火力正合适
一般来说，青菜炒得太久，火力太小，下水等水沸腾后加盖和炒菜时加了醋都会使青菜变黄。炒青菜主要是火要大锅要旺，但又不能太旺，华帝大火力精控灶42b特别细分出3.7KW快炒火这一精控火力，极具人性化，这档火力正合适快速翻炒出锅，不要在锅里炒太久，那样会因为营养流失而变黄。水沸腾后在加盖焖煮也会使得菜叶变黄。
煎炸火：2.7KW色泽诱人，味道纯正，新手煎鱼不用愁
煎炸火又称为中火，常见用于煎炸等烹饪方式，比如煎鱼、煎五花肉或者是锅贴等，煎炸火按照古时候的方法被称为文火，华帝大火力精控灶42b将煎炸火力精控在2.7KW，文火缓而有力，绵而有功，烹煮的食物也是入骨入味，鲜嫩可口，文火用在炸这种烹饪手法上，能最大程度保留食材的营养，减少油炸所带来的有害物质。用在煎制这种烹饪方式上，则让食材表面更加金黄脆香，食材内部则软嫩鲜香，完全避免了大火带来的外焦里生的情况，也减少了有害物质的衍生。
慢炖火：0.78KW煮粥模式，持续沸腾，不糊不溢。
华帝大火力精控灶42b抓住中国家庭经常煮粥的生活烹饪方式，将微火细分出慢炖火，其热流量比煲汤模式稍微高一些，火力刚刚合适煮粥，让粥锅里持续沸腾，不糊不溢。煮出来的米粥保持米粒粘稠，刚刚好！
煲汤火：0.63KW煲汤模式，深层营养，激活精华。
华帝大火力精控灶42b将微火精控为慢炖火和煲汤火，让喜欢煲汤的家庭找到最合适的火力，慢炖火即微火，适合质地适合质地老硬韧的主料，常用于烧、炖、煮、焖、煨等烹调方式。质量坚硬，大火烹饪会出现外焦内生的情况，而小火慢慢烹饪，让热量慢慢渗进食材内部，从内部开始烹饪，一步一步发挥食材价值，达到食材软糯可口的效果，如炖肉、炖排骨时要用。
华帝大火力精控灶42b系列拥有的五档火力精确控制，热效率高达63%，超过一级能效国家标准。独创涡轮燃烧器，稳定的火焰不飘散；燃烧器重新增加了一圈稳焰金属环，可以保障气压更加稳定，防止了火焰忽大忽小的问题，让各个档次的火力更加精准；燃烧器独特设计有棱台型火盖，其凹面设计也更有利于空气补充，让燃烧更加充分。
华帝大火力精控灶42b系列的精准火力控制，还在于火焰的“质量”。为了使得锅具的加热不存在盲区，且加热更加均衡，该灶具制造出了三维立体火焰。火焰分为三圈，其中外圈为强劲火焰，火力最猛烈，直冲锅底；中圈火焰温润适中，补充内外环真空带的热力温度；内圈的火焰绵软，小而稳，最接近锅底位置，不会导致锅具加热出现糊锅的现象。
总之，华帝大火力精控灶42b系列以精控火力为最大的产品特色，对那些初次下厨房的新手来说，不愧是一款辅助厨艺成长的最佳工具。
方太、华帝、美的、帅康、万和这几个牌子的煤气灶好。下面分别介绍这几个牌子的煤气灶。
1、方太
方太在售的燃气灶全部都是直火燃气灶，"极火直喷"是其主打的燃烧技术，最大的特点就是蜂巢式网片火盖，火直接穿过火盖向锅底加热，在加入聚能罩后能够轻松实现70%高效，比较省燃气。
2、华帝
华帝的主打产品是聚能灶，它有一个更方便理解的别称——红外线灶，它运用红外线原理对锅具进行加热的"聚能燃烧技术"，点火时间快、燃烧声音静、火焰分布均匀、聚能等。
3、美的
美的燃气灶主要是旋火燃气灶，在宣传上以"65°抛物线火"为推广点，最大的特点就是65°倾斜出火孔，对比华帝的燃气灶，尽管耐用程度不如前者，但价位确实很平民了。
4、帅康
同样是直火燃气灶，帅康一举推出了和普通直火燃气灶不同的五环火燃气灶，根据对火焰强度的要求分为臻火、劲火、精火，与三环火灶，更大的燃烧面积，火焰更强劲稳定。
5、万和
万和燃气灶的"内燃火技术"的核心就是在于半封闭的燃烧室，把热量强制的集中在燃烧室内、有效的减少热量流失，还可以防止火焰受到外界气流影响，燃烧更为平稳，在热效率上能够达到63%的国家一级能效标准。
选购要点：
1、中式传统炉头火
中国传统炉头灶具的火焰，集中在炉头中央，火焰垂直向上喷发，并且仅仅聚集在锅具的底部，与煤炭炉子产生的火焰有些相似，这种火焰的缺点显而易见——热力不均匀。
2、环形莲花火焰
莲花炉头产生的火焰分为里外两层，里边的火焰负责锅具底部的热力，而外环的环形火焰则能让锅具的周边均匀加热，这种炉头形式可以让锅具加热更均匀。
3、立体式多维火焰
环形莲花炉头火焰应该是当前大多数家庭里使用的燃气灶火焰类型，但这种火焰也并非完美，因为环形火焰之间，没有火焰热力产生，形成了一个真空地带，热力均匀度也存在一定缺陷。而如果调小火力，外环的火焰就会熄灭，只留下中央一环火焰，这样燃烧很不稳定，也达不到文火效果。
我理解的实用，大概是指产品品质好，性价比又比较高。
像老板、方太这些国内一线厨电品牌吧，品质当然是好的，但是价格也相当可观，所以性价比并不是很高。当然如果不差钱的话，那就挑贵的买好了，土豪的世界我们鼓掌欢迎。
但理科生买家电产品，都是先看重要参数的，厨房电器也是一样，对比一下关键参数和价格，再来看品牌。从之前燃气灶的一些参数来看，像华帝、德意、帅康这几个品牌的性价比更高一点。
还是以燃气灶为例吧，关键指标参数是热负荷和热效率。
热负荷代表最大火力，火力值越大，炒菜越快，更适合重视爆炒，蔬菜炒出来绿油油的，营养价值也流失更少；国内一般热负荷热普遍在4.0-5.0kW左右，德意有一款大火力灶做到了5.2kW。说句题外话，国内第一台嵌入式的现在煤气灶就是德意在1998年研发出来的，20多年的产品开发经验真不是盖的。
效率代表了燃烧效率，简单来说就是热效率越高越省煤气/天然气。一般热效率在60%以上，好的品牌做到了70%以上，国货还是挺优秀的。
有效火力=热负荷x热效率
现在市面上燃气灶品牌多品种多，不了解的人选购确实是比较困难的，比如我哈哈哈，毕竟好的燃气灶没什么大问题能用好几年，这个时间都够燃气灶更新换代好几次了。后来理清思路，就冲着安全保障，清洁便利，配件损坏易更换，以及售后服务好这几点，排除下来国产品牌里就剩方太这样的中高端品牌了。
纯属个人观点，仅供参考！！
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