Question

想请教各位一下这是个啥子哦？

人亲戚送的，他说是鱼翅？我不识货，家里人也不清楚。拜托各位网友，有认识的请说一下。谢谢

Answer 1

这个估计也就是白鲢或花鲢肚子那边鱼鳍部位的肉。
说鱼翅可能也就好听点罢了。您难道以为是那种很贵的鱼翅吧！

追问

我觉得人不可能送太贵的，又不是多么亲的关系，不过人说是鱼翅？鱼翅不都是那种一个翅的吗？鱼背上的那个？这个怎么是俩翅呢，不太明白就上来问问。

追答

这是鱼肚子那边的。如图

Answer 2

• 如图         ，     巴沙鱼翅      学名    

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• 【鱼芒】鲶科     Pangasiidae       【鱼芒】鲶属      Pangasius    鱼类

• 下图为     博氏【鱼芒】鲶    Pangasius bocourti   ，俗称 巴沙鱼、多利鱼、博氏巨鲶  

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• 台湾市场上又称为多利鱼，是【鱼芒】鲶属的一种，原产于越南湄公河三角洲和泰国湄南河流域。这些鱼是国际市场重要的食用鱼。

Answer 3

只能说是伪鱼翅，鱼翅的话应该只有鲨鱼翅。鱼胸鳍部分肉质还是不错的，感觉跟我们这边的青鱼尾意思上差不多，在食材里算不错的了，做的话应该适应红烧。

Answer 4

一种鱼！！！

追问

一种鱼？什么鱼啊？