做法,在家做烧烤怎么做好吃,在家做烧烤的家常做法

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匿名用户
2018-11-09
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  • 主料

  • 鸡翅中

    10个

  • 瘦肉

    1000g

  • 甜玉米

    2根

  • 韭菜

    500g

  • 金针菇

    500g

  • 鲫鱼

    3条

  • 鱿鱼须

    500g

  • 辅料

  • 蘸料

    3份

  • 适量

  • 适量

  • 生抽

    适量

  • 料酒

    适量

  • 2块

  • 烤肉纸

    4张

  • 玉米淀粉

    适量


  •                                                

  • 步骤


  • 1.瘦肉洗净切成片,加适量生抽,盐,料酒,生姜,玉米淀粉拌匀腌制30分钟左右!


  • 2.鸡翅中洗净,两面斜切两下,加适量料酒,生抽,生姜,盐,玉米淀粉抓匀腌制入味!


  • 3.金针菇用刀切掉根部,清洗干净沥干水分备用!


  • 4.鱿鱼须洗净,撕掉黏膜,切成段,加适量的料酒,生抽,生姜,盐,玉米淀粉拌匀腌制入味!


  • 5.韭菜也要择干净后,洗净切成段,装盘备用!


  • 6.甜玉米洗净后切成段,放在锅中煮熟!


  • 7.煮好的甜玉米,捞出来摆盘备用!


  • 8.准备吃烧烤的蘸料:蓝色的碗里装的是香辣牛肉酱,白色碗里的是孜然粉,还有一个碗里是辣椒粉,花椒粉,五香粉,盐,鸡精,八角桂皮磨成粉混合在一起调成的!


  • 9.把吃烧烤的所有的食材来一个大集合!


  • 10.韩式电烤炉用软布擦拭干净后,放在桌子上,把所有的食材都围在桌子上!


  • 11.在电烤炉上面刷一层油,然后把烤肉纸放在电烤炉上,再刷一层油。(没有烤肉纸的也可以不放,用了烤肉纸,那个电烤炉清洗的时候很方便的呢!)


  • 12.电烤炉插上电源,放上自己喜欢吃的菜,边烧烤边翻个面,让食物均匀的受热!


  • 13.我用喝脉动的饮料瓶装的油,用来烧烤的时候放油,不错哦!


  • 14.边吃烧烤,边喝我们老家自己生产的木瓜酒!


  • 15.烤好的鱿鱼须放在盘子中,加上我自己调制的那个蘸料,翻拌均匀就可以吃啦!


  • 16.这就是烤好了的,拌了蘸料的鱿鱼须,麻辣鲜香,非常的好吃哦!


  • 17.这个是烤好的鸡翅中,刷上一层孜然粉味道不错哦!外焦里嫩很美味!


  • 18.这是烤好的肉片,也把它蘸上自己调的蘸料,味道好极了!


  • 19.烤好的金针菇,怎么样很诱人吧。


  • 20.这是烤好的小鲫鱼,外焦里嫩,好吃的不得了!


  • 21.还有我最爱吃的烤韭菜,撒上蘸料,真的好吃到没朋友!

百度网友dbd6bf8
2020-10-05 · TA获得超过2.5万个赞
知道小有建树答主
回答量:1.6万
采纳率:81%
帮助的人:797万
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当年街头烧烤一姐的称号不是随便得来的,看来我又可以重

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