Question

如何腌制出好吃的咸鸭蛋？

Answer 1

鸭蛋洗好擦干，放入白酒中浸泡，裹上盐，放入塑料袋，扎紧放入密封盒中，等待20天，取出蒸好，好吃的咸鸭蛋就完成了。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：鸭蛋 10个、白酒 适量、盐 适量。

1、准备土鸭蛋，清洗好后擦干。

2、碗中倒入白酒，把鸭蛋挨个放入碗中，浸泡一分钟。

3、准备半碗盐，将沾满酒的鸭蛋放碗中，四周滚上盐。

4、全部粘上盐后放入塑料袋。

5、然后扎紧袋口，多放几个袋子，密封效果好。

6、把袋子放在密封的容器中，盖上盖子，放置在干燥、阴凉、通风处，等待20天。

7、20天后取出，把鸭蛋蒸熟。

8、这样就可以品尝了。

注意事项：

鸭蛋壳上比较脏，在清水中充分浸泡洗干净，否则有细菌在蛋孔里面，用干毛巾擦干或者晾干。

Answer 2

教你如何腌制咸鸭蛋

Answer 3

教你腌制咸鸭蛋的好方法，在家也能自己做

Answer 4

白酒腌的蛋油多

Answer 5

手把手教会大家如何腌制咸鸭蛋