什么样的早餐不能吃?

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王桂真营养师
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2020-03-01 · 国家一级营养师,潍坊市营养师协会会长
王桂真营养师
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随着人们健康意识的提高,有越来越多的人开始意识到了早餐重要性,只是,即使有了这样的意识,却也依然有很多人,尤其是年轻人,或者是因为贪恋床的温暖、或者是因为本身就是晚睡一族,总会将早餐置若罔闻,要么直接不吃,要么随便吃两口凑合一下。我们经常会听到这样一句话,说:早餐要吃好、中餐要吃饱、晚餐要吃少。这句话虽然简单,却也精简而直接的道出了早餐的重要性,更是告诉人们:早餐不但应该吃,还应该要吃好。

早餐的重要性

早餐是维持人体健康、保证全天精力充足、提高工作、学习效率、保持心情愉悦的重要关键所在。当我们的身体经过了一整夜的休整后,早上起床后依然处于“低运转”的状态中,包括我们的大脑、胃肠道等等。如果以这种状态去面对一上午的工作与学习,那么可想而知我们自己的状态会是如何的懒怠。所以,早上起床后,我们每个人都需要吃一顿营养、健康、可以为身体提供满满能量的早餐,才能够让身体各组织都快速运转起来,从而让我们能够精神满满的投入到上午的工作与生活中去。尤其是学生一族,要想有较高的学习效率,早上是必需要吃早餐的!

远离“油条早餐”,远离肥胖与高血脂

说到早餐,豆浆、油条似乎就会马上出现在人们的脑海中,尤其在老年人群体中,对这种搭配组合的早餐那是再熟悉不过的了。的确,很多人都是伴着豆浆与油条的早餐长大的,那种“咬一口油条油滋滋、喝一口豆浆甜丝丝的”的吃法,对很多人来说已经不仅是一种早餐模式,更成为了一种年少时的情怀。但需要注意的是,虽然油条是一种带有传统特色的早餐,却并不宜经常食用。

因为油条属于高温油炸食品,不但油脂过高,而且存在营养成分破坏严重的问题;再者,商家用来炸油条的油,是经过反复使用的,高温加热的时间过长,这样的油脂中不但几乎不存在对人体有益的营养成分,还会出现致癌物质;另外,有关豆浆与油条的早餐搭配也并不科学,主要是因为油条本身就属于热量比较高的油性食物,且比较难消化,而豆浆又属于中脂性食物,所以,这两种食物搭配起来的早餐组合,自然就存在油脂量严重超标的问题,长期如此食用,则会存在很大的肥胖及高血脂的健康风险。

健康早餐中必不可少的营养素

碳水化合物:健康的早餐中,首先应该有足量的碳水化合物,即我们所说的主食。因为我们的身体在休憩了整整一夜之后,需要能量的补充,而且一上午的工作、学习,也需要足够的能量的之称,这些能量的主要来源就在主食里边;

优质脂肪与蛋白质:优质的脂肪与蛋白质是早餐亦不可或缺的内容。我们所说的优质脂肪指的是不饱和脂肪酸,最好的来源在豆类食品及坚果类食物中,而鸡蛋和牛奶又是优质蛋白的重要载体,所以早餐中应必选其一;

新鲜果蔬:当然,为了让我们的身体得到足量维生素和矿物质的足量补充,新鲜的水果与蔬菜也不要遗漏哦。


梦里做个大魔王
2020-03-08 · 披星戴月路过山水万城,祝自己与温柔重逢~
梦里做个大魔王
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1.早餐的常见误区 1.边走边吃早餐 经常会遇到这种情况,很多人不想早起,赖床,差不多到点了才起床,这样就导致没有多余的时间去吃个好好的早餐,所以都养成了在路边购买早餐边走边吃的习惯,手动脚动嘴动全身运动,上班...
2.早餐不能吃的食物 1.过于冰凉的食物 特别是在夏季的时候,很多人喜欢吃凉的食物。而人体环境喜欢温暖,身体温暖,微循环才会正常...
3.早餐的营养搭配选择 1.蔬菜+水果,能量不足 一些力求保持苗条身材的年轻白领女性的喜好.
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药哥聊动漫
2020-03-05 · TA获得超过5557个赞
知道小有建树答主
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像是一些不太健康的早餐不能吃,比如很多中国人非常喜欢的油条早餐,油田是非常不健康的食物,最好还是少吃一点。
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百度网友cfeb87c
2020-03-09 · 贡献了超过151个回答
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早餐是三餐中非常重要的一餐,早餐要吃好。但是有一些食物是不适合在早餐食用的,尤其是那些高油,高盐的食物。
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马克灿灿
2020-03-08 · TA获得超过1374个赞
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在日常生活中,我们主张多吃水果和蔬菜,但是早餐吃水果和蔬菜并不健康。由于水果中的糖很容易被人体吸收,并且所提供的能量有限,因此不能满足早晨的需要,这可能会导致长期的营养不良。毕竟,碳水化合物是人体的主要能量来源,因此早餐需要适量的主食。
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