核桃(J.regia L.)有什么样的植物学特征?

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中国农业出版社
2019-01-31 · 农业农村部直属的大型综合出版社
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核桃(J.regia L.),又名胡桃、芜桃、万岁子等,是国内外栽培比较广泛的一种。落叶乔木。一般树高10~20米,最高可达30米以上,寿命可达一二百年,最长可达500年以上。
树冠大而开张,呈伞状半圆形或圆头状。树干皮灰白色、光滑、老时变暗有浅纵裂。枝条粗壮,光滑,新枝绿褐色,具白色皮孔。混合芽圆形或阔三角形,隐芽很小,着生在新枝基部;雄花芽为裸芽,圆柱形,呈鳞片状。奇数羽状复叶,互生,长30~40厘米,小叶5~9片,复叶柄圆形,基部肥大有腺点,脱落后,叶痕大,呈三角形。小叶长圆形,倒卵形或广椭圆形,具短柄,先端微突尖,基部心形或扁圆形,叶缘全缘或具微锯齿。雄花序柔荑状下垂,长8~12厘米,花被6裂,每小花有雄热蕊12~26枚,花丝极短,花药成熟时为杏黄色。雌花序顶生,小花2~3簇生,子房外面密生细柔毛,柱头两裂,偶有3~4裂,呈羽状反曲,浅绿色。果实为核果,圆形或长圆形,果皮肉质,表面光滑或具柔毛,绿色,有稀密不等的黄色斑点,果皮内有种子1枚,外种皮骨质称为果壳,表面具刻沟或皱纹。种仁呈脑状,被黄白色或黄褐色的薄种皮,其上有明显或不明显的脉络。
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