喝酸奶可以缓解便秘吗
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可以缓解
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益生菌一直被认为是有益健康的，特别是对于改善肠道环境。但以色列的一群科学家在国际顶级科学杂志《细胞》连发两文，称含有益生菌的食物（如酸奶）几乎没用。
图片来源：互联网 Zmora N, et al. Cell. 2018, 174, 1388–1405.
研究团队使用11种常见的有益细菌（包括乳酸杆菌和双歧杆菌菌株）制作了自己的益生菌混合物，把它们给到25名健康志愿者。有一半的情况，益生菌并未能在肠道扎根，而是从口腔进入后经过消化道直接粪便排出；另外一半，益生菌只在肠道作短暂停留，随即被已有菌落排挤。
研究人员表示，期待一种现成的益生菌为每个人服务是错误的。在未来，益生菌需要根据每个人的需求进行量身定制。
资料来源：Cell
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