我想经营一家水吧需要哪些步骤？
现在水吧的传统吧台主要以收银为主，会另外提供一些饮料、零食销售等增值业务，此类业务月收益大概在6千左右。新型网咖水吧则在包含传统吧台的功能外，主要售卖咖啡、果汁、小吃、简餐等商品，月收入大概4到6万左右。网咖吧台方面的具体收益情况还是要看网咖经营管理得好坏，某网咖水吧盈利为5000到6000元，升级改造成水吧后则直接盈利3到5万。虽然网咖水吧相较于传统吧台投入方面可能会多一些，但其获得的利润也会更多。网咖水吧售卖的果汁及咖啡成本一般是1-2.5元左右，而平均每杯水饮售价8-15元，利润达到5倍以上，而传统吧台售卖的瓶装饮料最多的也不到1倍利润。而现在做的不错的网咖水吧一天就能卖百杯水饮，加上小吃、简餐等网咖水吧的收入已经达到网费收入的80%，往往比上机收费的收入还要高。网咖相较于普通水吧来说更偏向于休闲，从水吧管理上来说网咖水吧是网咖特色之一，因此业主们在网咖装修设计时一定要注意水吧方面，特别是水吧装修设计的细节之处，以免增加不必要的成本支出，下面就具体说说要注意的内容。网咖水吧装修上并不是只最求漂亮就可以了，业主们还要注意上下水的设计，因为水吧设备都是需要上下水的，上下水的走向直接影响了水吧设备的摆放，如果不事先规划好很可能会导致水吧装修不美观、不实用等现象，这点要非常注意。水吧电路方面的设计也是很重要的，因为有些水吧设备的功率可不小，若是同时启动可能会达到1万W，建议业主们给那些功率大的设备设置单独走线及回路，还有就是选择大功率的空气开关，把各方面的预防措施做好肯定是有好处的。
岗位职责为售楼处来访客户/VIP客户根据其需求提供茶饮服务;随时注意洽谈签约区/VIP区的环境卫生，及时通知保洁人员做整理工作;负责水吧区环境卫生的整理，杯具及水吧其他物品的清洗、清洁及消毒工作(保洁人员可协助完成);公共区域书报、杂志及项目资料的整理和补充;水吧饮料、食物、器具等物品的监管及盘点，记录每日饮品消耗及客户来访数量并上报;负责洽谈区背景音乐的控制工作，保证音乐的音量和连续播放。水吧是为年轻人提供的休闲场所，提供各种时尚饮品、咖啡、茶饮等，环境温馨，有休闲沙发卡座，并附带提供各种简单娱乐工具和图书杂志。功能定位在于给年轻人提供一个可以休闲放松心情的私人空间。
水吧吧台高度及实用性也是装修设计时需要考虑的地方，现在吧台样式各种各样，业主们选择适合自己的肯定为好，建议选择前先看看水单产品需求，水吧其实就是点单、收银、出品三个区域，如果还要设置其他区域，再加大收银区即可。水吧，是一种休闲场所，内有冰点、茶、咖啡、果汁等饮料提供。如今，这个从西方社会起源的生活细节，在引领时尚潮流的同时也变得更有韵味，人们在品尝时，不再是单纯为解决口渴的问题，更多是在欣赏一种艺术，这项人文艺术，在社会生活中起到了解除身心疲惫的作用。本书介绍了水吧的各种鲜蔬果汁、香醇咖啡、多变调味茶、冰沙特调、健康饮品、果冻六大类50余种。
