水果店怎么经营?
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选择一个人流量不错的市口,让自己的门店有人了解和光顾!选址表面上看起来是件很简单的事情,但是在开水果店流程里面是最重要的步骤,是决定生意的成败的敲门砖。位置选好了,接着我们就要来做店面的布置与装修了,装修与布置跟所处的位置、所涉及的消费群体都有很大的关系,总体来说装潢的建议是主色调选用的颜色可以柔和一些,如绿色或水果的一些其他颜色。
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运营的前期需要办理各种证,经营许可证,食品卫生证,需要体检的,然后就是选址进货了,选址进货有很大的学问,这个需要自己摸索,最好是开店陈列摆放
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首先要注意货物的来源问题,毕竟大家买水果买的就是一个好吃,如果不好吃的话,肯定没人买,所以一定要选最好的货源,其次就注意保鲜,因为不是所有的货品都能一天卖完的,所以冰柜和冰箱冷气都要准备好,最后就是要注意包装问题可以分为小包装和大包装,让顾客有更多的选择余地。
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水果重要的就是新鲜程度,门店必须做好冷藏和保鲜措施保证水果不要变得不新鲜或者腐烂,摆放之前一定要把腐烂的坏的挑出来防止传染,水果店还是不好做的,比较辛苦利润也不高,避免经营不善关门!
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开水果店的6个小妙招
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