Question

米糠粕和麸皮哪个营养价值好

做饲料用

Answer 1

1. 相对来说米糠粕较好，但是也要看需要补充的营养种类。

2. 麸皮是小麦麸的俗称。麸皮中粗蛋白、粗纤维含量高，但蛋白质品质较差；富含B族维生素和维生素E；矿物质含量丰富，特别是微量元素铁、锰、锌较高，植物磷含量高，有较高活性酶，但缺乏钙；含脂率低，属于抵挡能量饲料，常用于配合饲料。

3. 米糠粕是优质的饲料原料，可直接用于家禽饲养，也可作为饲料添加剂。米糠粕富含较高的蛋白质、粗纤维、矿物质等物质，同时含维生素B 、E 及钾、硅、 氨基酸等营养元素。

4. 米糠粕、麦麸的主要营养成分对比表
   

   

Answer 2

米糠:

【性味】苦甘、平、无毒。

【归经】入脾、胃。

【功效】健脾胃，消肿利尿。

【主治】脚气、浮肿，泄泻。

【保健验方与药膳食补】

1、米糠250克，水煎去渣，加红糖服食，一日两次，治脚气病，若加黄豆100克同煮效果更佳。

2、糯米糠、小麦芽等量，磨粉做团子，蒸熟食之，每天吃三至五个，治妇女妊娠浮肿，脾虚腹泻。

3、米糠5公斤，麦麸子3.5公斤，大豆面0.5公斤,红糖120克，混合做饼，500克做成四个，每次食一个，一日三次，连续七天，治脚气病。

4、谷糠5公斤，加水10公斤，泡浸二十四小时，再用布袋过滤去渣澄清，将清水入锅熬成膏，摊布上贴患处，治骨髓炎。

麸皮：

麸皮的食物营养成份知识普及：麸皮的功效以及食用禁忌生活百科知识。麸皮食物营养价值高，有很多种菜系佳肴做法。麸皮无论蒸煮，清炖，还是烧卤，煎炸，都风味香浓，营养丰富。麸皮还具有较高的食疗营养价值。本篇介绍麸皮的营养价值剖析，食物食材营养手册，令您在生活中做到健康饮食。

热量(千卡) 220 硫胺素(毫克) .3 钙(毫克) 206
蛋白质(克) 15.8 核黄素(毫克) .3 镁(毫克) 382
脂肪(克) 4 烟酸(毫克) 12.5 铁(毫克) 9.9
碳水化合物(克) 30.1 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) 10.85
膳食纤维(克) 31.3 维生素E(毫克) 4.47 锌(毫克) 5.98
维生素A(微克) 20 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) 2.03
胡萝卜素(微克) 4.3 钾(毫克) 862 磷(毫克) 682
视黄醇当量(微克) 14.5 钠(毫克) 12.2 硒(毫克) 7.12

两者比较麸皮的营养价值来的高一些。

希望对你有帮助！！！

Answer 3

麸皮的营养较好些，但是适口性差，而且水分高不易掌握保存

Answer 4

麸皮好