用小米面和白面做凉粉皮怎么做？
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不用揉面的做法：1.适量面粉加入冷水搅成偏稀的面糊，可以加一点盐和适量淀粉增加筋性2.准备一个底部光滑的盘（比如披萨盘），取适量面糊放入盘中，上锅水开煮起泡，将面饼取下，可以放冷水里冷却一下好取3.再准备一些黄瓜丝、豆芽，将蒸好的面皮切条，放入黄瓜丝豆芽，加入调料即可
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
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