Question

为什么物质放出的能量越多，物质本身具有的能量

Answer 1

从能量守恒定律理解
物质本身具有的能量(现在)=物质本身具有的能量(以前)-物质放出的能量
所以物质放出的能量越多，物质本身具有的能量越底低
然后是关于物质本身具有的能量越底低，分子越稳定,这是一定的嘛,理论解释见下
不同能量的粒子间会发生能量交换，它们达到平衡后，它们的数量和能量服从玻尔兹曼分布ni=n0*e^[-δe/(kt)]，ni、n0、δe、k、t分别是i能级粒子数、基态能级的粒子数、i能级和基态能级间的能量差、玻尔兹曼常数、热力学温度。当粒子能量越高，即δe越大，ni会越小，即高能态的粒子数越少，在整个体系里观测到的几率也越小，反过来，能量低观测到的几率就大，表现为转变成高能态粒子的几率小，也就是稳定性高

Answer 2

为什么物质放出的能量越多，物质本身具有的能量
共价键能大是指打开或者破坏这个共价键所需的能量大,所以只给一点儿能量是打不开这个共价键的,所以物质比较稳定.影响键能的主要是原子半径和共价键的数目.
物质具有的能通常是指化学能而不是原子能.打开化学键是需要能量的,键能大,需要的能量就多.键能大的物质形成本物质时或者形成化学键时释放的能量也就越多,相当于物质本身具有的化学能越低.