Question

水果布丁的做法

Answer 1

水果布丁怎么做？

Answer 2

水果布丁应该怎么做？快来get吧~

Answer 3

水果布丁的原料：苹果2个、梨1/2个(不放也可以)、黄油 20克、蜂蜜50克；

布丁糊和奶油酱的原料：牛奶300ml、全蛋2个(大号蛋)、白砂糖40克、吉利丁片2克、香草精适量、牛奶100ml、白砂糖20克、蛋黄1个(约20克)；

水果布丁的配料：蓝莓、草莓、桑葚等水果若干、黄油适量、砂糖适量。

水果布丁的做法：

1、苹果和洋梨去皮去籽，切成1cm见方的小块。为防止变黑可挤些柠檬汁拌匀备用。

2、模具内涂抹一层黄油，撒上糖沾匀，倒出多余的糖。

3、吉利丁片放冰水中泡软，沥干水分备用。

4、黄油放入锅中加热溶化，倒入苹果和洋梨丁翻炒，直到水果变软，颜色变为金黄。

5、加入蜂蜜继续翻炒。

6、炒到蜂蜜完全吸收后熄火，放至一旁晾凉备用。

7、全蛋加糖搅拌均匀。

8、牛奶加香草精混合，加热至稍沸。

9、慢慢倒入打散的全蛋液中，边倒边不停搅拌。

10、加入沥干水分的吉利丁片，混合至溶解后过滤备用。

11、模具内放入提前炒好的香煎苹果及洋梨，再放切块的草莓和少量你喜欢各种水果。

12、倒入煮好的布丁糊，8分满，放入倒水的烤盘中，160度隔水蒸烤35分钟。

Answer 4

果香四溢的水果布丁，给你味蕾的甜蜜邂逅
想象一下，当丝滑香甜的布丁与五彩缤纷的新鲜水果碰撞在一起，它们将奏响一场味觉的交响曲，让你垂涎欲滴。制作水果布丁是一项简单的任务，却能为你的味蕾带来无限的愉悦。下面，我将一步步指导你，让你轻轻松松在家制作出美味可口的水果布丁。
你需要准备好布丁的原料：一盒果冻粉（任意口味）、适量的水、牛奶、糖。水果布丁的灵魂在于新鲜水果，你可以根据自己的喜好选择各种水果，如*莓、蓝莓、芒果、奇异果等。水果洗净沥干后，切成小块或薄片备用。
第一步是制作果冻。将果冻粉倒入碗中，加入适量的水搅拌均匀。然后，将混合物倒入锅中加热至沸腾，边加热边搅拌，防止结块。沸腾后，继续搅拌煮两分钟，关火。
接下来，是制作布丁。在另一个锅中，倒入牛奶和糖，加热至糖融化。然后，将煮好的果冻液缓缓倒入牛奶中，边倒边搅拌。继续搅拌至液体变稠，大约五分钟即可。关火后，将布丁液倒入容器中，冷却至室温。
布丁冷却后，就是添加水果的时刻了。将切好的水果块放入布丁中，搅拌均匀。你可以根据自己的喜好添加不同种类的水果，让布丁的口感更加丰富。
将水果布丁放入冰箱冷藏两小时以上。冷藏后的布丁更加凝固，口感也更佳。食用时，可以搭配酸奶、冰淇淋或水果酱，让你的味蕾尽情享受这道美味。
制作水果布丁的小贴士：
选择高品质的果冻粉，这样可以保证布丁的口感顺滑细腻。
牛奶的用量可以根据自己的喜好调整，喜欢更浓稠的布丁可以减少牛奶用量，喜欢更稀薄的布丁可以增加牛奶用量。
水果的种类和数量可以根据自己的喜好随意搭配，但建议选择新鲜成熟的水果。
布丁冷却后放入冰箱冷藏的时间越长，口感会越硬。如果你喜欢软一点的布丁，可以冷藏时间短一些。
如果你想做出层次分明的水果布丁，可以先将一层水果放入容器中，再倒入一层布丁液，重复操作直至容器装满。这样切开时，可以呈现出漂亮的层次感。
水果布丁是一道老少皆宜的甜点，它不仅美味可口，还富含水果的维生素和矿物质。在家制作水果布丁，既能满足你的味蕾，又能享受烹饪的乐趣。赶快动手尝试一下吧，让这道甜蜜的果香为你带来一整天的好心情！