只吃牛肉能减肥吗
只吃牛肉是可以减肥的，只吃牛肉的话，身体就缺少因为吃主食和甜食产生的血糖，人体血糖不足，就会启动脂肪分解酶（胰高血糖素或糖皮质激素）来分解脂肪提供能量，从而达到减肥的效果。
只吃牛肉减肥，就是麦吉减肥法的第一阶段。麦吉减肥法是一种在不同阶段控制不同食物，进行瘦身的方法。主要分为四个过程：第一、保持戒糖，不能使用任何含有添加糖类的食品，比如饼干、面包、糖果、饮料等食物，含糖量高的水果，也不宜多吃，在此期间主要摄入肉类和蔬菜食品，消耗体内游离的葡萄糖以及糖原。第二、在饮食中添加少量的主食，比如米饭和面食与蔬菜、肉类食品合理分配，依然不能食用含糖量的食物。第三、人体内已经达到稳定的状态，不会出现反弹或者波动，新陈代谢逐渐规律。第四、这时是一个保持的过程，在此期间做运动，摄入多种类型的食物，平衡营养结构。
但是长期只吃牛肉减肥容易酮中毒，此外还会导致身体维生素和矿物质、碳水不足，少了这些东西，人体的基础代谢会下降，免疫力会下降，记忆力会下降，还会因缺少维生素和矿物质导致的营养不良的慢性并发症。
所以牛肉虽然好，但也要补充其他主食和果蔬，麦吉减肥法也会强调摄入果蔬食品。
多吃牛肉为什么能减肥呢？
1、跟其他肉类比起来，牛肉营养价值高，热量低。
事实上不管是增肌还是减脂，都需要补充大量的蛋白质以及微量元素和维生素。牛肉中包含20%的优质蛋白质以及4%的微量元素，比如锌和钾。除此之外，牛肉中还含有大量的维生素B族以及健身人士所必需的营养物质——肌酸。
此外，牛肉相比较猪肉，它的热量是非常低的，
总热量：瘦牛肉（100g）热量（大卡）106；瘦猪肉（100g）热量（大卡）143
脂肪含量：瘦牛肉（100g）脂肪（克）2.3；瘦猪肉（100g）脂肪（克）6.2
饱和脂肪：瘦牛肉（100g）饱和脂肪（克）1.4；瘦猪肉（100g）饱和脂肪（克）2
2、减脂期间，多吃牛肉可以增强饱腹感。
因为大多数牛肉都是精瘦肉，肉质密度比较高，多吃牛肉可以增强饱腹感。使你在很长的一段时间内都不会感觉到饥饿，防止你因为在减肥期间吃得过多，而再次出现肥胖的情况。
3、减脂期间多吃牛肉，可以预防肌肉流失。
减脂和增肌所做的运动是不尽相同的，因为减脂主要是靠做有氧运动来减少脂肪的含量，降低体脂率，所以在减肥期间可以多吃点牛肉，预防肌肉的流失。
4、增肌期间，多吃牛肉可以增大肌肉围度。
增肌主要是指通过做无氧运动来破坏肌肉纤维，然后再补充大量的蛋白质，使得肌肉围度在自动愈合的过程中变得更大更强壮。
5、增肌期间多吃牛肉，可以提高肌肉的耐力。
肌肉的耐力可以决定着你一次性能够做无氧运动的时间，肌肉耐力较弱的人相较于肌肉耐力较强的人来说，做无氧运动的时间更短，同时耐力的强弱也会影响到增肌的效果，肌肉耐力越高，增肌速度越快。
这样来看，不管是增肌还是减脂，牛肉都是非常好的食材，玖新旗下的欣新达牛里脊，肉质精瘦，口感细嫩，非常适合减脂人士，而它们的其它产品都是精修去油的，对减脂人士非常友好~
