姜吃多了有什么副作用
注意事项
“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康”，这是我国民间常流传的话，生姜的功效很多，是治疗恶心、呕吐的良药，有“呕家圣药”的美誉，特别是夏天，适当吃些生姜，可以抑治肠胃细菌的滋生，生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用。
我国自古以来就是“生姜治百病”的说法，是我国中医主要的药用食材。中医讲究冬吃萝卜夏吃姜，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用，可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状，生姜还有健胃增进食欲的作用，但姜并不适合所有的人群，比如阴虚体质的人是不能吃姜的。
产后的女性坐月子时，餐餐以姜醋佐膳，有利体质复原及喂养婴儿。
还有阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病(糖尿病食品)、痔疮者，都不宜长期食用生姜，尤其是阴虚体质的人，绝对不能吃姜。阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干、心烦易怒、睡眠(睡眠食品)不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。
致癌
腐烂生姜产生毒素可致癌，有的人认为“烂姜不烂味”，这种想法是没有科学依据的，也很危险，因为腐烂的生姜会产生毒素，严重时会导致肝癌和食道癌的发生。 虽然夏吃姜对人体有益，但也应适度，因为天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，而生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”的原则，不宜多吃，只在做菜或做汤的时候放几片生姜即可
在气候干燥的天气或秋天吃生姜更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。
腐烂的生姜会产生毒素，严重时会导致肝癌和食道癌的发生。虽然夏吃姜对人体有益，但也应适度，因为天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，而生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”的原则，不宜多吃。
生姜性辛温，不宜一次食入过多，痛肿疮疖、目赤内热、便秘、痔疮患者不宜食用。烂姜中含有黄樟素，可使肝细胞变性、坏死，诱发肝癌、食道癌等，也不宜食用。痔疮患者不宜食用。
手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。
患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。
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扩展资料
生姜对人体有利也有弊，姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。姜在炎热时节食用有排汗降温、提神等作用，可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状，生姜还有健胃增进食欲的作用。
生姜适宜伤风感冒、寒性痛经、晕车晕船者、阴虚内热体质偏寒的人可以食用。
生姜是一种很有开发利用价值的经济作物，除含有姜油酮、姜酚等生理活性物质外，还含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素，集营养、调味、保健于一身，自古被医学家视为药食同源的保健品，具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种保健功能。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/姜/1327506#8"target="_blank"title="百度百科-姜">百度百科-姜
如果大家对于生姜的功效感兴趣的话，可以一起来了解一下生姜的几大好处，在冬天的时候吃生姜的好处尤为丰富。
驱寒
冬天的时候天气非常寒冷，大家往往容易生病，尤其是对于体质本身比较虚弱的人而言，很容易由于吹冷风或者是淋雨而导致感冒发烧的问题出现。
大家在影视节目里面都看到过这样的情景，主角淋了雨之后都会喝上一杯姜茶，其实这是有一定的道理的。因为生姜具有明显的驱寒的效果，尤其是对于受凉之后的感冒预防会有明显的作用。
治疗呕吐
由于冬天的时候人们经常吃大鱼大肉或者是其他比较油腻的食物，这些食物很容易会引发消化不良以及肠胃的不舒适，甚至有些人会出现恶心呕吐的情况，在这个时候生姜就可以派上用场了。
生姜是一种非常常用的治疗呕吐的中药，它可以压制人们恶心的感觉，如果大家有晕车的问题，也可以在舌下含服一片生姜，可以有效缓解晕车症状。
开胃健脾
有些人由于胃肠道消化功能比较低下，所以胃口不是特别好，这种情况下就可以用生姜来起到开胃健脾的作用。生姜虽然味道比较辛辣，但是它对于肠胃却有一定的保护作用，可以让人们的肠胃功能得以改善。
抗菌消炎
生姜当中含有的成分可以有效的抗菌消炎，比如说在冬天的时候流行性的感冒比较普遍，大家就可以在做饭的时候多放一些生姜，可以提高人们对于细菌的抵抗能力。
并且它还具有独特的消炎的效果，如果大家存在皮肤的严重或者是其他部位的炎症，就可以通过食用生姜的方式来起到一定的作用。
驱寒保暖
冬天吃姜可以充分赶走体内的寒气，尤其是在受风寒的时候，可以起到预防感冒的作用。
保护肝脏
冬天的时候保护肝脏也是一个重要的任务，吃姜可以增强肝脏功能，改善肝脏问题。
经过分析与介绍，大家对于生姜的功效和作用有了更加深入的了解和认识，其实生姜这种食材的功效非常多，所以建议大家在烹饪食物的时候可以多放一些姜，有助于抗菌消炎、开胃健脾，对于预防感冒也有很要很明显的功效。如果大家着凉了的话，及时的喝一杯姜茶效果是比较明显的
