Question

如何自己在家制作美味的酱牛肉？

Answer 1

不管怎么样，你在家要做美味的酱牛肉。应该知道做酱牛肉的流程。所以你应该到做酱牛肉的地方好好的观摩一下。这样起码能够知道它的过程。然后根据自己的口味去做。做出来的酱牛肉肯定是适合自己口味的。

Answer 2

自己在家制作美味的酱牛肉，首先将买回的整个新鲜牛腱子切成十厘米左右的大块，放在冷水里浸泡，反复换几次水，把血水充分泡出;之后用6-8两料酒、6-8两酱油(以个人口味而定，喜欢味道重的就多放些酱油)、几片香叶，一包超市买的酱肉调料、几片生姜，不需要放水，再泡一小时以上;最后放大火上烧开，改用小火慢炖，不用高压锅，慢慢炖出来的味道更香;炖好后自然放凉，之后放入冰箱冷藏。每次取出一块切成片直接食用即可。

Answer 3

自己在家里制作美味的酱牛肉的时候，首先要提前把牛肉用材料酱一下。然后再用高压锅开始煮，煮之前最好把牛肉再摸上一从油，带着材料的，最后掌握好火候，把肉煮好。

Answer 4

自己在家里制作美味的酱牛肉，需要把买回来的牛肉泡在水中浸泡两个小时以上去掉牛肉的血水。然后切成大块。放入锅中加料酒葱姜。八角。焯水。焯水后放入卤汁中，煮熟捞出。

Answer 5

在家制作美味的酱牛肉。先把牛肉用开水焯过洗净备用。然后锅里放水。花椒，大料，香叶，葱姜。然后把牛肉煮熟。放老抽酱油。放盐。再煮半小时后。美味的酱牛肉就做好了。