Question

如何自己在家制作美味的酱牛肉？

Answer 1

准备主料牛肉；准备辅料料酒、酱油、香叶、酱肉调料和生姜；将牛肉衫粗乱切成十厘米左右的大块，放在或档冷水里浸泡，反复更换水至血水被充分泡除；然后加入料酒、酱油、香叶、酱肉调料、生姜片再泡一小时以上，注意第二次泡制不需要放水；将处理好的牛肉放入锅中，先开大火至烧开，然后开小火慢炖；牛凳段肉炖好后自然放凉食用即可。

Answer 2

要做酱牛肉，首先把牛腱肉放入清水浸泡三个小时，然后换水三次，洗干净以后沥干水分，倒入生抽和老抽，盖上保鲜膜，放入冰箱浸泡隔夜，把大葱切成段姜一块切片，将桂皮一块，香叶两片，八角两个，小茴香5克，花椒5克，草果一个，陈皮一块，放入纱布包中封好，将腌制好的牛腱肉放入锅中，倒燃大入剩余的汤汁，加入适量清水或段亏煮开，放入姜片，葱段，干辣椒衫神香料煲点面酱煮开，小火煮两小时十五分钟，煮好后捞出牛肉切片儿，就可以了非常的好吃

Answer 3

自己敏慎在家里制桥孙敬作美味的酱牛肉的话，可以选用牛腱子肉切成小块。和黄豆酱一起。熬煮。可以加1点辣酱，这样熬制出来的酱牛肉特别凯消好吃。

Answer 4

在家里没碧雀自己做美味的酱牛肉，首先选里脊肉，然后给它切成豆腐块，大小给他撸好，然后用豆豉豆瓣酱，慧早甜面酱，然后再把他会到这个卤料里面再煮这个时候的这个酱牛肉做出来就非常的好吃，而且味道也枯早很地道

Answer 5

在家制作美味的酱牛肉，可以选择牛排。物逗把判数肉切成方块。焯一下然后放入锅中加入生抽老抽。八角茴香。花椒。放入葱花姜放入这个冰糖。在锅中小火慢炖。炖了半个小时以上，然后再闷上半小时。这样出国以后美味的罩冲卖酱牛肉就做好了。