Question

如何自己在家制作美味的酱牛肉？

Answer 1

把牛肉切块儿洗净，用料酒，葱姜蒜等腌制一下，起锅烧油，爆炒葱姜蒜，花椒等佐料，下入牛肉，用生抽，老抽，耗油等进行翻炒，放入清水熬制一个小时之后，在大火收汁儿，一道美味的酱牛肉就做好了。

Answer 2

在家如何制作美味的酱牛肉。其实也并不复杂。先将牛肉。切成大块。放入锅中加入。料酒用凉水超出牛肉，以后。放入高压锅中。加入蚝油生抽料酒大料。陈皮桂叶香叶等。大约主治。40分钟左右。美味香辣的酱牛肉就出锅了，非常好吃。

Answer 3

在家制作酱牛肉的方法是:选择牛腱子肉洗净备用，取锅冷水放入牛腱子开火，放入适量的料酒，葱姜待水开后撇去表面的血沫，撇净后往锅中放豆豉，香叶，豆蔻，草果，大料，小茴香等提香配料，还有生抽，老抽，盐，糖，甜面酱，啤酒盖好盖炖至2小时，用筷子能扎透即可，关火放冷至少5至6小时使牛肉完全入味。这样在家自己做的酱牛肉就做好了，既美味又软嫩。

Answer 4

在家中做美味的酱牛肉，首先需要将牛肉冷水下锅，然后焯水取出，放入电压力锅中，加入香叶，倒入料酒，老抽放入姜片，再撒入葱花，放少许红糖电饭锅设定成炖肉的模式，待电饭锅跳闸之后取出即可。

Answer 5

我觉得在家制作美味的酱牛肉,首先选用上好的牛腱子肉，然后的话在锅里进行煮一下，然后抄一水漂去浮沫，然后过一下冷水，然后放入葱姜蒜八角，然后放入香料，然后就可以做这个酱牛肉。