Question

袋装牛奶怎么热

Answer 1

牛奶虽然是一种极好的营养饮品，但是只有在正确的食用方法中才能够将营养效果发挥到最大，例如，牛奶过冷的话不利于肠胃消化吸收，还可能导致胃寒腹泻等等，因此，热牛奶是最好的方式，而目前市面上袋装牛奶的市场较大，那么，袋装牛奶怎么加热最好呢？

用温水将袋装奶泡几分钟就行了。

现在的袋装牛奶奶膜其成分主要是聚乙烯，直接把袋装奶放进微波炉或开水中加热，其在115摄氏度就会发生分解和变化，奶膜原来的性能发生改变，可能就会对人体健康产生影响。如果包装材料上没有注明“可用微波炉加热”的字样，就不适合直接放入微波炉中，而必须先将牛奶倒入微波炉专用容器内再加热。同样，直接将袋装牛奶放进开水中加热，也面临着包装遇热分解的健康隐患。

当然，即使方法正确，袋装牛奶也不适合煮沸饮用。饮用一杯约250毫升的牛奶，用煤气灶加热的话，通常是70℃的高温煮3分钟，60℃煮6分钟即可。那么用微波炉，1分钟左右就行了。有关专业人士认为，因为经过高温灭菌，在保质期内，牛奶都不会产生细菌。如果高温加热，反而会破坏牛奶中的营养成分，牛奶中添加的维生素也会遭到破坏。
因此牛奶尽量不要加热饮用，作为一种天然食品，牛奶经过杀菌后，不需任何加工，可直接供人食用。对孩子而言，更有利于其成长和发育。其实，超市等正规渠道中销售的纯牛奶，一般都经过消毒，有可靠的卫生保障，饮用时也无需加热。如果怕凉愿意喝温牛奶，用温水将袋装奶泡几分钟就行了。

Answer 2

很多人有喝前加热牛奶的习惯，还有些人把牛奶和袋子一起放在微波炉里加热。事实上，袋装牛奶的货架期最长可达数日，甚至数月之久，因为它的包装材料选择的是含有阻透性的聚合物或含有铝箔的包装材料。尽管两种包装材料都是安全可靠的，但在使用上仍有问题。聚乙烯作为高分子材料的主要成分，当温度达到115℃时会发生分解和变化，而且不耐微波高温，因此这种包装袋装奶不能用微波炉加热。而且铝箔属于金属性材料，微波加热会着火，所以微波炉也是绝对禁止的。

因此，一般的牛奶包装材料只要低于100℃就不会有问题，如果要用袋装牛奶来加热，可以用100℃以下的沸水来烫温牛奶袋，使牛奶变热。如需微波炉加热牛奶，则需将牛奶倒入微波专用容器内再加热。

不过经过正规渠道购买的牛奶，无论是巴氏鲜奶还是常温奶，都不必加热至高温，但如果消费者要加热煮，也不会对身体有害或损失太多营养。

Answer 3

不能将袋装纯牛奶直接高温加热，是有害的。可以把牛奶倒在碗里，或者到在一个干净的容器里加热。

盒装纯牛奶可以加热，但是前提是要把牛奶倒出来加热，不然盒装或袋装牛奶如果连包装一起加热，会使包装盒或包装袋的化学物质渗入牛奶，因此产生不健康的化学毒性，但如果将牛奶倒出是可以加热的，因为纯奶都是经过瞬间高温灭菌的，但加热以煮沸熄火即可。

牛奶适度加热就好，最好不要加太热，牛奶加热的时间越长、温度越高，其中营养的流失就越严重，主要有维生素，其中维生素C流失得最厉害，其次是乳糖。加热牛奶饮用，比起冷牛奶更能使肠胃活跃，让好吸收进行到底。如果长时间煮，势必会引起牛奶营养成分流失，所以可以连盒子一起在热水里温几分钟就行了。