面粉怎样做煎饼

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妖感肉灵10
2022-11-16 · TA获得超过6.2万个赞
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在家用面粉做煎饼的步骤如下:
1、准备2斤面粉,加上10克食盐搅拌一下,再加上4斤清水,边倒边搅拌,搅拌成细腻无颗粒状的面糊。
2、在小碗中打上1个鸡蛋搅散,然后倒在面糊中搅拌均匀,先让面糊醒发1个小时。
3、在锅里刷上一层油,把面糊搅拌一下,然后舀上一勺面糊,倒在锅里,用刮板刮平整了,或者是晃动一下锅,摊成一张面皮。
4、烙的饼边缘部分翘起来后,将饼翻一面,把饼烙熟就可以出锅了,一次多做点,卷上自己爱吃的蔬菜即可。
上海大鼓餐饮管理有限公司
2018-06-11 广告
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wangwen2233445
2020-09-18 · 知道合伙人餐饮行家
wangwen2233445
知道合伙人餐饮行家
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1斤面粉中加克5-6克盐,用1斤1两水调成面糊静置20分钟,电饼铛预热刷少许食用油,用勺子把面糊放到电饼铛里并均匀摊开,定型后打一个鸡蛋也均匀的摊开,反面刷蒜蓉辣酱,卷上自己爱吃的蔬菜、火腿肠、薄脆,超级好吃。
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TMLZ3639
2020-11-21 · TA获得超过1.4万个赞
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煎饼是中国传统美食之一。以山东为盛,起源甚早,根据2012年山东齐鲁晚报的文字记载,起源于泰山 。文献上是这样记载的,也是文字记载当中较早的。

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小丹老师
2020-09-28 · TA获得超过5.2万个赞
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老师,我想看彩虹,你能给我做吗?

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毛毛爱厨房A
2020-09-28 · TA获得超过6.1万个赞
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教你做煎饼

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