Question

火腿花菜的做法家常做法

Answer 1

花菜怎么做好吃？加个火腿肠试试，味道鲜美，能吃三碗饭！

有一种蔬菜它长得一朵花，很多人都喜欢吃它！那就是花菜，今天回家买了一颗花菜准备烧来吃，回家后思考了很久都不知道怎么来做！后来在抽屉里看到了一根香肠，那就做一道香肠炒花菜吧！用料非常简单，一起来看看如何做的吧！

做这道香肠炒花菜的食材非常简单，只需要一颗普通的花菜加上一根超市买的火腿肠就行了，其实用腊肠比较好，但是家里没有，所以我就用了普通的火腿肠！调味方面我们用到了豆瓣酱、生抽、老抽、盐、油以及大蒜！如果有熟芝麻也可以用一些，我忘记放了！具体配料可以查看我的配料图！下面是详细步骤，如果看的不明白的可以关注我，查看这道菜的视频版介绍！

步骤1:花菜煎好之后放到一个玻璃碗里，然后加入一点点的盐，加水浸泡10分钟！这一步主要是用来杀菌的，因为花菜不容易清洗，买过来的花菜里可能会含有虫卵！淡盐水可以对其进行清洗！还有香肠的话切片就好！

步骤2:准备一锅水烧开，然后把浸泡好的花菜倒进去焯水，水开之后大概2分钟就可以了！如果花菜直接炒的话不太容易炒熟，时间也比较长！而且焯水也可以进一步的对食材进行杀菌，吃起来更健康！

步骤3:锅内倒油，加入切成片的大蒜爆香，然后加入豆瓣酱翻炒下就可以加入香肠了！然后小火把腊肠或者火腿肠炒熟，如果是腊肠的话炒到变色即可！

步骤4:加入花菜翻炒1分钟，然后加入生抽、老抽以及1点点的盐！然后翻炒片刻即可出锅！如果有芝麻的可以在出锅前撒一些芝麻！味道会更香，而且看起来也更加点好看！好看了，食欲也会增加，吃起来也更香！

到这里，这道香肠炒花菜就做好了，不知道你学会了没有，你们那边这道菜是不是也是这样做的呢？如果不是，欢迎在评论区告诉我，下次我也试试看！

美食小知识：花菜较一般的蔬菜营养还算丰富，它有不错的蛋白质、脂肪、食物纤维等等，还有维生素和钙等矿物质！口感方面也比较鲜美，而且使用容易消化，非常各类人群食用！除此之外，它还有抗癌清化血管等功效！是不是感觉非常不错呢

Answer 2

火腿炒花菜做法简单是脾调养食谱的常见菜，不一定要看火腿炒花菜视频才能学会，但怎么做火腿炒花菜最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道火腿炒花菜吧。
　　 火腿炒花菜的食材和调料：
　　 菜花 火腿 花椒油 姜 蒜 盐 鸡精
　　 教您火腿炒花菜的家常做法，如何做火腿炒花菜才好吃
　　一、 菜花掰成小块儿，放入沸水中焯两分钟后过凉水，挖出沥干备用，锅中放底油，再加入两滴花椒油一块儿加热，八成热时放入姜蒜末，下入火腿翻炒，放入花菜，加入盐、鸡精，出锅前淋入点香油即可