Question

红烧肉最简单制作方法是什么呢？

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Answer 1

五花肉洗净，锅中放入冷水、料酒、姜片、葱段、五花肉，大火煮开后撇去浮沫，煮三分后把肉捞出切块。冷锅里放入油和冰糖，炒出糖色后放入五花肉翻炒至金黄，再放入八角、姜片、葱段、生抽、老抽、蚝油翻炒一分钟，加入温水大火煮开，调至小火慢炖30分钟即可。