糖炒栗子该怎么做呢?

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邯郸新东方烹饪学校
2021-09-26 · 百度认证:邯郸市邯山区新东方烹饪职业培训学校有限公司
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糖炒栗子是广受喜爱的零嘴之一,但是外面卖的糖炒栗子,因为用大锅和砂子一起炒,所以表皮会沾染一些黑色的脏东西,吃起来非常不卫生,今天就介绍一种自己在家用电饭锅做糖炒栗子的方法。不用花几块钱就可以做上好大一锅,真的值。

栗子不仅可以养胃健脾,而且口味香甜软糯,被众多妹子所喜欢。但是外面卖的糖炒栗子,因为炒的时候混入的石英砂是黑色的,栗子表皮蹭的全是黑的,有的果肉也是黑的。


我们在吃的时候往往会把手都蹭黑,偶尔吃到黑色的沙粒儿,既影响口感又不卫生,今天就介绍一种用电饭锅做糖炒栗子的方法,既干净、卫生又不变黑脏手。


第一点、 清洗处理

把买回家的栗子仔细清洗,尤其是表面。之后用刀在每个栗子的表面划出一道口子。也可以划个十字,便于栗子可以更加的入味,也能保证用电饭锅做能够熟透,更加软糯。


第二点、 加入辅料

首先是要放入一些冰糖,如果你喜欢其他的味道,也可以加入一些红糖,自己自由发挥。然后在电饭锅里,滴一些油,不必太多,根据自己的口味控制就好。最后加入清水,以刚刚要没过栗子表面为标准。


第三点、 焖锅

开启做米饭的按键,用最普通的模式就行。之后就让电饭锅自己运行,中途千万不要暂停打开锅盖。在电饭锅完成烹饪之后,再焖10到20分左右,可以让栗子更加的香软。


这里需要提醒的是,用来做家庭版糖炒栗子的电饭锅,最好使用带压力功能的电饭锅。一般的电饭锅做出来的口感不会那么的软糯,而且大个的栗子也很容易熟不透,不过都可以通过改刀和增加焖煮时间来弥补。自己赶快回家做做看吧!

沈阳新东方烹饪学校
2021-09-27 · 职业技术学校,厨师、西点、西餐培训学校
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沈阳新东方烹饪学校是新华教育集团在东三省开设的第一家直属院校,是辽宁省办学层次较高的培养高级烹调师和高级烹饪管理人才的专业学校。开设厨师,西点,西餐,小吃, 早餐,咖啡调酒,饮品等专业
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首先,把买回来的板栗清洗干净,然后用剪刀在每一粒板栗上剪一个十字开口,根据个人口味加入适量的蜂蜜。

倒入凉开水搅拌均匀备用,把剪好的板栗倒进电饭锅里,加入调制好的蜂蜜水,盖上锅盖,接通电源后,按下煮饭键煮30分钟。

跳到保温后门10分钟,再把盖子打开,这样板栗就可以出锅啦
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日照太公岛牡蛎公园赶海找铁哥
2020-10-29 · TA获得超过4万个赞
知道大有可为答主
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糖炒栗子怎么做?栗子洗干净,然后在背面划十字,把处理好的板栗放入电饭煲,加入食用油白糖,半碗水,按动电饭煲即可。

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一人厨
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2021-10-28 · TA获得超过9.4万个赞
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糖炒板栗,很多人第一步就错了,学会这个小技巧,板栗香甜又好剥

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厨娘小宁
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2020-10-29 · 多平台美食达人,与你分享中西餐及烘焙教程
厨娘小宁
采纳数:431 获赞数:43605

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糖炒栗子的做法

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