Question

栗子可以和鸡肉一起吃吗

Answer 1

板栗和鸡肉可以一起吃，板栗和鸡肉在营养成分上并没有冲突，而且一起食用还能健脾养胃，鸡肉属于平性食物，适量食用有利于促进脾胃健康，如果与清甜可口的板栗搭配烹饪，菜品营养丰富，不仅可提升食欲，还能够促进肠胃消化，吸收营养。

板栗和鸡肉能一起吃吗

板栗和鸡肉可以一起食用，板栗和鸡肉的营养成分并没有冲突，所以可以一起食用，而且板栗和鸡肉一起吃最常见的就是板栗烧鸡。

1、将净鸡剔除粗骨，剁成小块，将新鲜板栗去壳后洗净，葱切成段，姜切成薄片。

2、先将板栗放热水中煮3分钟，捞起来后沥干，油烧至6成热，放入板栗肉炸成金黄色捞出。

3、油锅烧至八成熟，下鸡块煸炒，锅中鸡肉炒干后加入适量的料酒，再放入板栗、姜片、盐、酱油和水焖20分钟左右，最后大火收汁。

Answer 2

在我的老家，中秋节除了吃月饼之外，还有一道必备的农家菜，那就是板栗烧童子鸡。中秋时节正是板栗和童子鸡上市的时候，在屋后的板栗树上打下新鲜的板栗再配上家里散养的童子鸡，放在一起红烧出来，味道鲜美可口，好吃又营养

虽然今年中秋节不能回家跟家人团聚，也品尝不到妈妈做的板栗烧仔鸡，好在冰箱里还有一只从老家带来的童子鸡，再去超市买上一点板栗，也不需要过多复杂的调味料。红烧出来的板栗童子鸡，板栗软酥入味、鸡肉细嫩鲜美，还带着一股浓浓的家乡味

下面我就把板栗烧仔鸡的烹饪方法以及整个过程跟大家做一个分享，希望朋友们能够喜欢

【板栗烧仔鸡】

【准备食材】

主料：童子鸡1只

辅料：板栗500克、生姜1片、香葱2根

调料：食用油20克、生抽3克、黄酒10克、老抽3克、盐3克、糖1克

【具体的操作方法】

1:板栗洗干净放入锅中，再加上少许盐大火烧开煮5分钟左右

2:把板栗捞出放入冷水中浸泡冲凉，这样比较容易去皮

3:把去好壳和皮的板栗放盘子里备用，皮要去干净，实在不行可以用刀来削皮

4:把冰箱冷藏的鸡肉拿出来放入漏盘里自然解冻，沥干水分备用

5:锅烧热倒入适量的食用油，放入葱姜鸡块煸炒，把鸡肉里面的水分炒干

6:锅里倒入适量的继续黄酒煸炒片刻，然后倒入板栗

7:锅里倒入适量的老抽、生抽、盐和糖，大火翻炒均匀上色

8:最后锅里倒入适量的清水调好口味，盖上锅盖小火焖煮半小时左右

9:鸡肉焖煮熟透，改用大火翻炒至锅里的汤汁变稠即可出锅

美味可口的板栗烧仔鸡就做好了，板栗软酥入味、鸡肉鲜嫩多汁，喜欢吃的朋友不妨自己动手试试吧