Question

板栗怎么炒好吃又香好剥皮

Answer 1

吃栗子的时候，最好的方法就是直接用水煮了，一般来说是需要煮20分钟左右时间的。需要准备好栗子1000g，清水适量。把栗子放入锅中，然后加上没过栗子面的水。用冷水煮栗子，大火煮沸之后，继续煮15分钟左右，然后再换成小火，用小火继续煮上几分钟。煮到栗子完全熟了就可以关火，选择焖上一段时间就可以了。
吃栗子的时候是需要学会剥皮方法的，首先推荐热水浸泡法。我们把栗子洗净中华就可以放入盆中，在其中加精盐少许，然后用滚沸的开水浸没，盖上锅盖。等上5分钟就可以取出栗子切开，这时候就可以轻松的把栗皮和栗子壳一起脱落。
把栗子切成两瓣，去壳之后放入盆中，加入开水浸泡一会儿，然后用筷子进行搅拌，可以发现栗子的皮可以和栗肉脱离。不过浸泡的时间是不能过长的，否则会大大的影响栗子营养成分。
盐水煮栗子也是可以的，需要用刀从栗子中间切上一个小口子，然后把切好的栗子放在盐水中，煮上5分钟之后就需要捞出，然后趁热去掉栗子的壳和皮，是非常方便的。
板栗怎样吃补肾

板栗烧五花肉是板栗吃法中非常补肾的一种，需要准备好五花肉500克、板栗150克、洋葱15克、姜小许、葱2根、酱油1大勺、八角1粒、料酒1小勺、冰糖30克、桂皮小许。我们要给姜去皮，切成丝之后，把葱也需要洗干净，切成段。我们再把洋葱洗干净，切成小粒。同时需要把八角和桂皮，用清水浸泡，洗干净备用。五花肉洗干净之后切成块。在锅中需要注入清水，然后再放上五花肉，用大火烧开之后就可以继续煮上15分钟左右的时间，而且我们要不断的用勺子，把表层的浮沫全部都撇去。捞起沥干水分就可以备用。把锅洗净之后就可以开始热锅，下油之后把五花肉翻炒一会儿，等到逼出五花肉中部分油之后，铲起就可以备用。然后开始炒糖色，在热锅的时候下油，等到油烧到6成热的时候加入冰糖。用中火把糖炒溶，变成焦黄的时候就可以加入五花肉。翻炒均匀，让五花肉沾上糖色。加入八角、桂皮、姜、洋葱翻炒。再加入生抽料酒继续翻炒，闻到香味的时候就可以加入板栗。最后加入清水，盖上锅盖之后用大火煮开，然后转成中小火继续煮上20分钟左右。等到汤汁浓稠的时候可以洒入一些葱段和盐，翻炒均匀就能吃了。

Answer 2

用刀在背面切一个口，再蒸。这样即好拨皮，又不失原味。
　　最简单的方法，把水烧开了，放到锅里就可以，看大小，一般煮40分钟左右就好了，锅就是普通锅就可以啦。。
　　1、先用刀把板栗的外壳剖开剥除，再将板栗放入沸水中煮3～5分钟，然后捞出，再放入冷水中浸泡3～5分钟，这时如用手指甲或小刀就很容易将皮剥去了。
　　2、用滚烫的开水把栗子泡一下，将板栗一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡后用筷子搅拌一下，栗膜就会脱去。
　　3、将板栗用塑料袋装好，放入冰箱冷冻室。冷冻3天后取出解冻，1小时后用菜刀切开（只1刀），那附着在板栗上的毛皮轻轻一撕就脱落了。

Answer 3

板栗这做好吃易去壳，2秒1个吃着过瘾，不油焖不糖炒，原味更健康

Answer 4

这个只要把它用水浸泡两个小时之后再炒就可以了，这个口味是最正宗的