怎么做紫菜包饭?

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EHCOYE
高能答主

2022-05-13 · 答题姿势总跟别人不同
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分享一道最近做的迷你紫菜包饭,紫菜用到了平时常用的4分之1,相比之下迷你紫菜包饭的成功率简直就是100%,每一个都是完美的,但是还有几个注意的地方,用蒸熟后放凉的米饭,4分之一大小的紫菜包饭每次只需一勺米饭就可以,把米饭压实涂满紫菜上,注意紫菜最上方要留出1-2厘米的空隙,这样才能把饭卷起来,下面我们开始制作。
【紫菜包饭】
材料:寿司紫菜,火腿,4片鱼饼,腌萝卜,10片紫苏叶,2个辣椒,两碗米饭,2.5勺酱油,2勺辣椒粉,1勺玉米糖浆,1勺料酒,芝麻油,芝麻,盐注:1杯等于200毫升,1勺等于15毫升,1小勺等于5毫升。
【制作流程】
第一步,食材处理,首先我们把4片鱼饼切条火腿切条,腌萝卜切成更细点的小条,10片紫苏叶从中间切开,2个辣椒切碎。
第二步,煎锅加热后直接放入火腿,烤出香味后盛出来;文章图片4碗中放入2.5勺酱油1勺料酒,2勺辣椒粉1勺玉米糖浆,搅拌均匀,这个料汁是用来炒鱼饼的,煎锅刷一点油放入鱼饼辣椒碎和酱料炒香,馅料的部分就制作完毕。
第三步,米饭处理,2碗米饭放入一小撮盐,1勺熟芝麻粒1勺芝麻油,搅拌均匀备用。
第四步,制作,紫菜剪成4分之一大小,取出一张剪好的紫菜,放入一勺米饭用力压实,之后放入紫苏叶鱼饼腌萝卜和火腿卷起来,注意紫菜上半部分边缘要留出空隙,不要全部放满米饭,全放满米饭就沾不住了,最后再抹上芝麻油撒上芝麻粒,我们的迷你紫菜包饭就做好了。
遇见食撩
2021-01-06 · TA获得超过2.3万个赞
知道大有可为答主
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准备熟米饭,萝卜切丝黄瓜切丝,鸡蛋切丝,盐,米饭用紫菜包裹住后切断。

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吉寒天jJ
2021-01-06 · TA获得超过8.6万个赞
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紫菜包饭怎么做?

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豁牙哥k5
2021-01-06 · TA获得超过3.2万个赞
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感谢支持

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耿铌yd
2021-01-06 · TA获得超过8.1万个赞
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最简单的紫菜包饭做法

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