Question

我在餐馆上班 以前的厨师叫我切菜，切粗一点，我就按照他的方法切，过了一段时间，这个厨师走了，又换了？

我在餐馆上班，以前的厨师叫我切菜，切粗一点，我就按照他的方法切，过了一段时间，这个厨师走了，又换了一个厨师，他说我切粗了，我说以前的厨师叫我这样切的，这个厨师说，以前是以前，现在是现在，我心里面很不高兴，到底哪个说的是对的，我为什么要听他们指挥？

Answer 1

很简单，因为在前些日子上班的时间里，只学会了按要求切菜，本来前一个厨师走了是个机会，但是因为没有能力只能继续切菜，所以还是得按照现在厨师的要求切，因为切出来是给厨师用的。或者从中可以明白一个道理：如果能烧出一手好菜，当上厨师，那就可以指挥别人如何按照你的要求切菜了。

Answer 2

毋庸置疑 听现在的厨师 他要求你怎么切就怎么切。人在屋檐下不得不低头。进了社会还是懂这些的。再怎么说他是你的顶头上司。

Answer 3

在餐厅上班，每个师傅有每个师傅的做法，所以你就跟着师傅的脚步走才可以。但是刀工上面是没有多大讲究的。丁配丁片配片丝配丝。

Answer 4

没有对错，或者是师傅说的都是对的。
分析
每个师父都有自己不同的习惯，作为小工就要配合师傅们的工作。师傅们怎么用的习惯，喜欢粗的还是细的由他们自己决定，而你只要配合按照他们的吩咐和要求做就行了。

Answer 5

你好。以前的厨师要求和现在厨师要求不同，你只能听现在厨师的。你作为切菜工，按照厨师要求做事，他们才能炒出符合菜品的要求，你不听指挥就没办法开展工作，老板让你走人，也不会让厨师走人。