Question

鱼肉营养价值高而且肉质鲜美，你最喜欢吃哪种做法的鱼？

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Answer 1

适合做砂锅鱼，那首选一定是花鲢，这是淡水鱼的一种，肉质细嫩、口感软糯，而且富含丰富的胶原蛋白，营养价值极高。用花鲢做砂锅鱼，味道真的是十分可口。

Answer 2

我最喜欢吃水煮鱼，比如酸菜鱼。水煮鱼可以更好地保留鱼的营养，同时鱼汤也非常鲜美。鱼肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及钙、铁、磷等矿物质元素，适当食用鱼肉可以补充各种营养元素。

Answer 3

清蒸鱼的做法：先将鱼肉洗净处理好后，加入葱姜水去腥，放入锅中蒸熟，加入蒸鱼豉油，生抽，放入葱姜丝，锅里倒入食用油烧热后浇在鱼肉上即可。

Answer 4

是新鲜的淡水鱼的话我最喜欢清蒸鱼，只需加点葱姜蒜，蒸熟后淋上蒸鱼酱油和热油就很好吃，最大限度地保留了鱼的鲜美。

Answer 5

喜欢吃酸菜鱼，简单又美味。把鱼清洗干净切薄片。锅里放油烧热放葱姜蒜爆香后放酸菜爆炒一下倒入水烧开，把鱼片放入小火慢炖十五分钟放调料就行了。