Question

水烧开了再烧第二次能喝吗

Answer 1

不。
烧开了的水不需要烧开第二次，可以稍微加热一下。从健康的角度上来说，水烧开两次，是可以继续喝的，不过，水最好不要反复烧开，烧开一次后，下次饮用之前，只要加热就能饮用了。虽然水可以烧开两次，但过夜的开水不建议反复烧开。过夜的开水中会有一定浓度的亚硝酸盐，这种成分属于对人体有害的物质。
亚硝酸盐，一类无机化合物的总称。主要指亚硝酸钠，亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。
硝酸盐和亚硝酸盐广泛存在于人类环境中，是自然界中最普遍的含氮化合物。人体内硝酸盐在微生物的作用下可还原为亚硝酸盐，N-亚硝基化合物的前体物质。
外观及滋味都与食盐相似，并在工业、建筑业中广为使用，肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高。食入0.3~0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒，3克导致死亡。2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，在导致内源性亚硝化条件下摄入的硝酸盐或亚硝酸盐在2A类致癌物清单中。

Answer 2

开水烧开两次也是可以喝的,只是相对来说对健康不好的,饮水最好的是现烧开的水,最好不要长时间放置,或者重复烧开,都是不好的。因为这样对于水质也存在一定的破坏。
如果水确定烧开了，但是又一下子喝不完，就会用器具盛放着，每次存放的时候不要超过三天，因为即使是已经烧开了的，而且也不存在病菌等，但是时间久了以后，就不排除可能还会有病菌再次进入水中。所以，对于这样久放过后的水，最好是不要再用，也不要再烧了，直接倒掉是最合适的。