白菜炖粉条都需要什么材料呢？
白菜炖粉条都需要什么材料呢？
【制作食材】白菜，红薯粉，五花肉，香菇，大蒜，八角，葱，姜，红辣椒。
【方法及步骤】
1、首先要把准备好的红薯粉，将其放入碗中，并加入适量的开水，把红薯粉提前进行泡发，开水的加入量，刚好没过红薯粉本身即可。白菜则需要将其一片片的掰下，并放入到清水当中，将其清洗干净，再把白菜切成小块状，装入碗中备用即可。
2、香菇清洗干净后，切片备用，大蒜、生姜清洗干净，切片备用，再切一些葱段进行备用，适量的干辣椒备用。五花肉则需要将其清洗干净后，切成薄片状备用，这可都是钱啊，10块钱就买了一小点。然后起锅，将锅烧热，并往锅中加入准备好的五花肉，将其煸炒出油脂，在炒五花肉的时候，要采用中小火进行慢炒，这样才能够将油脂炒出。等五花肉被煸炒干后，将其控干油分捞出锅备用。
3、将煸炒出的油脂加热至六成热，并把准备好的姜、蒜，以及葱段干辣椒全部加入到锅中，将其翻炒出香味，再把准备好的香菇倒入锅中，翻炒均匀。把白菜也倒入到锅中，对其进行翻炒两分钟，并往里面加入适量食盐、老抽和蚝油，把白菜炒至发软。再准备一小碗的清水加入到锅中，并盖上锅盖让白菜焖煮上三分钟，然后开盖，把准备好的粉丝以及五花肉全部倒进锅中，将其翻炒均匀后，再次盖上锅盖，让其再焖上三分钟。
4、等到白菜中的汁水全部被焖出时，即可开盖，往锅中再撒上适量的葱段，并大火快速的对其进行翻炒，等到锅中的汤汁被收干时，即可把做好的白菜炖粉条装盘进行食用。
在初冬季节多吃这道菜，能够为我们的身体提供充足的营养，味道真的特别好吃。
【小贴士】
1、粉丝一定要提前用开水将其泡发，这样能让粉丝在焖煮的过程中，减少其所需要的时间。
2、在对五花肉进行干煸的时候，要用小火干煸，才能够让五花肉中的油脂被炒出。
3、白菜是一种富含了丰富维生素，以及碳水化合物的食材，秋季冬季多食用这道食材，能够为身体提供充足的水分。
白菜炖粉条
材料
主料：白菜，肉片(用酱油腌渍)，
调料：油，葱，姜，蒜，干红辣椒，芝麻酱，鸡精，盐
做法
1.锅内烧油，热后放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒，放肉片炒至七成熟。
2.白菜下锅，翻炒片刻，加水、粉条、豆腐，盖锅盖，中小火焖15-20分钟。
3.粉条变软，白菜见熟时，放芝麻酱翻炒，盖上锅盖稍焖，加鸡精、盐即可。
菜谱材料：猪肉，粉条，白菜，葱花，淀粉，生抽，老抽，盐，五香粉。
白菜炖粉条
菜谱做法：
1.白菜洗净切大块，粉条泡软剪开，猪肉切片用淀粉、生抽、盐、五香粉拌匀腌制10分钟；
2.锅内炒香葱花，下猪肉炒变色，再下白菜炒匀；
3.放粉条和开水，开水没过菜为宜，加少许老抽、盐；
4.大火烧开，改中小火焖至汤汁浓稠即可（想喝汤可多加点儿水）。
