每餐都吃2个煮鸡蛋，蛋白质摄入过多，能达到增肥的效果吗？
不能，一个鸡蛋蛋白质约含7g，蛋白蛋黄约能对半分，6个鸡蛋约能摄入蛋白质18g，每日所需的蛋白质占总能量的10~15%，普通成年男性每日大概需要蛋白质55~65g，只要其他食物，比如肉类、奶制品、豆制品等摄入量规划合理，其实并不会造成蛋白质摄入的过量。但鸡蛋吃多的同时可能引起其他食物摄入的减少，营养不均衡，所以多吃鸡蛋真的没有必要。
每餐两个鸡蛋，一天吃6个鸡蛋白，这样吃下去意义不大，对增肥来说可能效果也甚微。6个鸡蛋都撇去蛋黄，着实有点浪费鸡蛋，鸡蛋的营养价值70~80%都在蛋黄里，蛋黄中不仅富含丰富优质蛋白，还含有更丰富的矿物质，尤其是维生素D、维生素A，且含有独特的营养成分“卵磷脂”，它不仅有助大脑发育，还有助抑制脂蛋白堆积在血管壁，有助预防动脉粥样硬化或其他血管病变。光吃蛋白还不如不吃鸡蛋，单纯为了补充蛋白质还不如去多吃点鱼虾肉、精瘦红肉或豆制品。
另外，一定要清楚，肌肉比例的提升并非单纯摄入蛋白质就可以的，蛋白质的充足摄入最多能保证器官组织正常的健康维持、生理效应维持，但不会单纯地就多出肌肉来。肌肉的增强需要的是肌肉纤维的断裂，肌肉纤维断裂后自我修复可以让肌肉变得比之前更强大，而肌肉纤维的断裂靠的就是锻炼。
换句话来说，增肌不锻炼光靠吃蛋白质是不行的，该瘦还是瘦。建议可以去测一下体脂率，如果体脂率是正常的，脂肪含量正常，那就必须得通过锻炼，增加肌肉含量来增强体质。如果脂肪的占比也相对较低的话，就要考虑日常肉蛋奶、植物油、坚果、大豆的多项摄入是否充足，它们能提供合理的脂肪摄入，并且还有优质脂肪酸的提供。不要刻意去摄入高油高脂食物来弥补脂肪的缺乏，这样的形式不健康，对于心脑血管有所威胁。
可以看看自己的饮食结构，每日三大营养成分摄入占比是否合理，碳水化合物占比约55~60%，蛋白质10~15%，脂肪约20~30%。碳水是摄入最多的，很多朋友碳水摄入量不多，为了增肥光去吃肉，吃脂肪，其实人体利用最多的能量就是葡萄糖，葡萄糖摄入不足，脂肪多，身体就会习惯更多地去分解脂肪，反而不易肥胖，一些极端的减肥法，比如生酮减肥就是大幅削减碳水摄入，增加脂肪摄入，短时间可暴瘦，利用的就是这样的原理。
三餐不要少了碳水，尽量吃一些粗粮、杂豆，这样有助维持血糖平稳上升。虽然吃这么多蛋白，蛋白质并不一定超标，但一定要清楚，蛋白质也不是吃得越多越好的，如果真的频繁过量摄入蛋白质，体内蛋白质代谢所生成的含氮废物较多，肾脏排泄压力大，久而久之会增加肝肾的代谢负担，减少它们的寿命。友情提示，每日可吃1~2个全蛋，最好不要去掉蛋黄，它是很好的东西，但也不要去吃太多全蛋，留一点蛋白质占比给其他富含蛋白质的食物，且蛋黄胆固醇较高，吃多了也会有一些不利之处。
