苹果怎样做好吃又简单
今天分享2款苹果的做法,步骤简单,酸甜可口又解馋,孩子们全都吃嗨了。
一、苹果糯米饼
1、红苹果,清洗干净,削去外皮,切成碎丁,放进一个蛋黄,注意只要蛋黄部分,按个人吃甜的习惯,舀上2勺白砂糖,搅拌均匀。
2、少量多次加糯米粉,边倒边搅拌,让苹果丁均匀地裹上一层厚厚的糯米粉,如果太干可以加一勺清水,能下手抓成团就行。
3、抓上一把糯米团,在手中团成圆球的样子,把团好的圆球按扁,正反面各裹上一层面包糠。
4、电饼铛刷一层植物油,开中小火,放苹果饼慢慢煎,中间多翻动几次,保持受热均匀,两面变成金黄色,即可关火出锅。
5、整个过程非常的短,苹果丁酸甜可口,孩子天天喊着要吃,甜甜糯糯的很好吃,苹果自身含糖分,不喜欢过于甜,可以不加白糖。
二、炸苹果
1、苹果洗净去皮,对半切开,去掉内核,再切成小块,打入两个鸡蛋液足够了,用筷子操作,翻拌均匀。
2、拌匀后,再倒入两勺淀粉,搅拌均匀,让苹果均匀地裹上一层蛋液即可,切记别放面粉,口感不脆,反而会发硬。
3、让苹果块裹上一层面包糠,因为有蛋液的存在,只需轻轻一滚即可完成,用手拍打紧实,这样可防止面包糠掉落。
4、油温5成热,放入筷子测试,周围有小气泡冒出即可,下入苹果块,开中火慢炸,定型后轻轻搅动,等表面发硬,变成金黄色,控油捞出。
5、美味的炸苹果就做好了,外酥里嫩,营养美味,孩子们看到拔不动腿了,争抢着要吃,可当作饭前的小点心。
【苹果饼】
【所需食材】苹果两个,面粉适量,白砂糖适量,白芝麻适量
【制作步骤】
1.首先我们准备两个苹果,如果你想自己发挥的话,可以用其他水果代替哦。
2.苹果去皮,一个苹果擦成细丝,越细越好,也可以用料理机直接打成糊。我们在苹果丝中加入面粉,分次加,直到苹果丝中全部裹上面粉了,我们开始揉面,再粉丝加入面粉揉。
3.苹果中的水分含量并不少,一个苹果就和了这个一大块面,面团中有苹果颗粒也没关系的,饧5分钟。
4.另外一个苹果切成丁,不用切的太小,平底锅不用刷油,直接放入苹果丁,再加点白砂糖加热,这样加热一会苹果就变软了,水分也出来了,我们加点淀粉水,这样苹果丁就变得浓稠了,不会再出水了,给它盛出来晾凉。
5.面饧好不用揉直接搓成长条分成大小合适的剂子,把剂子按扁,然后包上苹果馅,像包包子一样包。
6.然后把包子按扁,按成小饼,用手沾点水,小饼两面都沾点水,然后粘上芝麻,这就行了。
7.平底锅刷点油,下入小饼,小火烙,两分钟翻一次面,里面的苹果馅是熟的,我们只要把饼皮烙熟了就行啦
8.三翻三转就行了,饼鼓起来了,按压回弹就熟啦,出锅啦,味道甜甜的,看着就想吃,熟了的苹果能缓解内热,比如孩子上火便秘,就可以给孩子用苹果做好吃的,喜欢就收藏吧。
1、做苹果酱,将2根黑椒牛肉肠的包装袋撕掉,将牛肉肠放入盘子中,将盘子放入微波炉中,中火转2分钟加热。
2、牛肉肠冷却后切成丁,苹果去皮去核后切成丁,红心芭乐去皮去籽后切成丁。
3、将牛肉肠丁、苹果丁、红心芭乐丁放入碗中。
4、加入一盒酸奶,如果有沙拉酱,也可以加入沙拉酱,将酸奶充分拌入到牛肉肠丁、苹果丁、红心芭乐丁中,夏季放入冰箱冷藏后食用,味道更佳。