Question

红糖白酒煮鸡蛋的做法步骤

Answer 1

用料
米酒（有自己做的更好） 100ml
红糖 20g
鸡蛋 一枚
小汤圆 适量（可不加）
红糖米酒煮鸡蛋的做法
锅内加半碗清水，煮开

然后加入米酒，快沸腾时加入小汤圆和红糖，此时可用中火

待小汤圆差不多熟的时候，打入鸡蛋
把火再关小一些，慢慢煮熟鸡蛋

1分多钟后鸡蛋就差不多熟了，关火，装入碗中

Answer 2

材料准备：清水一碗半，生鸡蛋3个，红糖100g。

2.取一碗半的水（平时吃饭用的小碗就可以，也可以看自己的锅大小），开始加热，等到水里出现水泡后，打入鸡蛋。

3.待水开，鸡蛋蛋白收在一起，加入红糖。

4.加糖1分钟后捞起鸡蛋，加少量汤取可食用。

5.如果怕有其它的味道，可放两片姜片在里面。