Question

泡菜的吃法是什么？

Answer 1

韩式年糕火锅的做法：

主料：芝心年糕适量、马苏里拉芝士适量、韩式辣酱三勺、大葱两根、洋葱一个、西兰花一个、金针菇适量、土豆一个、泡菜适量。

辅料：培根适量、台肠适量、辛拉面一包、意大利面适量。

1、将洋葱切片后铺到锅底。

2、大葱切段，与泡菜一起铺到锅底。

3、撒上辛拉面的盐包和酱包。

4、除辛拉面和芝士外所有食材摆到锅里。

5、在锅中心的空出放入韩式辣酱。

6、方便面盖在辣酱上。

7、跟据个人口味，撒上马苏里拉芝士。

8、最后在方便面的周围放入意大利面即可。

9、食用的时候加入热水，煮至食材熟透即可。

Answer 2

泡菜白带鱼好吃做法

需要的食材：

白带鱼、自制泡菜、蒜子、小米辣、生姜、香菜、八角、小葱

先把带鱼切三四厘米的鱼块，然后把鱼块腌制下，先放入适量盐、料酒，然后用手揉抓均匀，蒜子拍散后切成蒜末，然后把生姜切片，小米辣去蒂切小段，小葱切末，泡菜切小段。

再准备一盘生粉，把两个鸡蛋打散，锅控干后倒入食用油，把鱼块放入生粉中裹一层粉，再放入蛋液中裹上一层蛋液，放入油温六七成热的油锅中，炸制表面金黄捞出。

另起油锅，放入八角、姜片、蒜末放入锅中爆香，再放入豆瓣酱炒出红油，然后放入炸好的鱼块翻炒均匀，再放入生抽、老抽、料酒，继续翻炒入味，然后再放入清水，泡菜，盖上锅盖大火烧开，小火慢炖20分钟。

让泡菜的酸辣味完全融入到鱼块当中，最后在加入适量香醋、糖两勺提鲜、小米辣，再次盖上锅盖焖2分钟，撒上点胡椒粉即可出锅，再撒上点香菜和小葱。这样一盆又嫩又辣的泡菜白带鱼就做好了。

白带鱼也叫做刀鱼，是一种海鱼。它的营养价值很丰富，里面含有很多的蛋白质、矿物质，还有营养神经的维生素b族和能够增强骨骼强度的钙离子、改善贫血的铁元素。适量的吃一些白带鱼可以有效的促进新陈代谢的进行，但是很少会引起肥胖。