Question

花甲里的黑黑的东西需要清理吗？

Answer 1

不需要。

花甲里面的黑色东西是能吃的，只要花甲吐沙干净了就可以吃的，里面的黑色部分不一定要剔除。

花甲里面的黑色部分是肠腺和海泥，肠腺里虽然有花甲食用完未完全消化的食物，有一些代谢废物，但花甲生活在浅海海底，吃的浮游藻类和少量浮游生物，饮食比较干净，所以吃了没关系。

花甲食用注意：

花甲有着“天下第一鲜”“百味之冠”之称！除了名气高以后，它的营养作用也是非同一般的，富含着丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，铁，钙等物质，是一种物美价廉的海产品。

大多数人都可食用，特别是对于患有高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。

以上内容参考：百度百科-花甲