海白菜不是海带，海白菜为藻类植物石莼科孔石莼的藻体，又名海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜等。
海白菜藻体碧绿色，单独或丛生，高10—14 厘米，形体常有大小不等的孔，生长在中、低潮带岩石上。分布渤海、黄海、东海，南海较少。
海白菜无性生殖与有性生殖，孢子体与配子体同型世代交替。生活于中、低潮间带岩石上或石沼中。
海白菜营养知识
海白菜每百克可食部含水分47.8 克，蛋白质11.2 克，脂肪0.1 克，碳水化合物，粗纤维4.3 克，还含有多种矿物质和维生素。生长在中、低潮带岩石上。分布渤海、黄海、东海，南海较少。含有多种矿物质和维生素。
