Question

绿豆和红小豆有什么区别，哪种和薏米煮粥更好些？

绿豆和红小豆有什么区别，哪种和薏米煮粥更好些？

Answer 1

你好！我觉得绿豆和红小豆的区别就是颜色不一样，用途也不一样，我觉得慧米煮粥，我认为最好还是红小豆最好

Answer 2

绿豆与薏米煮粥最好。红小豆适合大米做饭，首先把红小豆泡软煮熟，然后在做米饭的时候，抓几把放入米饭一起煮就好了。绿豆与薏米煮粥煮粥有营养，能够消暑能够除湿。

Answer 3

1.外形不一样 赤小豆颜色比较发暗黑,红小豆颜色紫红色,鲜亮。赤小豆粒较长,红小豆粒圆。
2.在营养成分上稍有差别 红小豆淀粉量较高,质地相比赤小豆软一些,所以出沙率较多,赤小豆相对较硬。蛋白质略高一些。
3.口感上也稍有差别 中药入药大都使用赤小豆,赤小豆清心除烦,消肿解毒,利尿通乳。 赤小豆薏米粥和红小豆薏米粥

Answer 4

绿豆和红小豆都有清热解毒的功效，但是如果和薏米煮粥的话，红小豆更好。对除湿热，清热毒效果更佳。

Answer 5

绿豆和红小豆在性质上有些区别，绿豆属于凉性食物而红小豆则属于热性食物，红小豆与薏米同煮具有祛湿的作用而绿豆一般是与百合同煮，具有降暑的功效。