Question

玉米烙怎么做？

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Answer 1

    鱼怎么炖才好吃，具体做法是什么？我相信对于这个问题的答案，每个人都有自己的答案，每个人的口味不同，所以自己的做法不同，各种各样的做法也是根据每一个地方的风俗习惯和个人口感而改变。

说到鱼相信大家都是喜欢吃的，但是鱼的做法有千万，比如经典的一些糖醋鱼，炖鱼汤，清蒸鱼，水煮鱼，麻辣鱼，红烧鱼，酸菜鱼等等，我们即使是数上三天也数不完。其实在各种各样的做法中，砂锅炖鱼，做法简单又家常，营养也十分的丰富。

　　主要食材】：鱼块，淀粉，葱，香菇，洋葱，盐，生抽，老抽，蚝油，料酒，胡椒粉

　　——【具体制作方法】——

　　第一步：腌制鱼块

　　我们先准备适量的鱼块，然后将鱼块剁成小块，盛入碗中，再放点盐，少放点料酒，胡椒粉，然后用小手抓拌均匀，腌制10-15分钟左右，腌好后放点淀粉，让鱼块表面均匀的挂上一层淀粉

　　第二步：处理配菜

　　我们先将装好的葱，香菇，洋葱清洗干净，然后将大葱切成片，姜切成丝，香菇去根，然后切成片，将洋葱切成丝

　　第三步：炸鱼块

　　鱼块表面挂好淀粉后，然后在锅中倒入适量的油，烧至五成热，放入裹上淀粉的鱼块炸一下，将鱼炸至金黄捞出来。控油备用

　　第四步：炖砂锅鱼

我们先在砂锅里面放少量的油，然后放切好的葱姜炒一下，炒香之后放入香菇，少放点生抽，放入洋葱，然后放入炸好的鱼块，然后在锅中加入清水，放点生抽，一滴老抽上色，再放点蚝油，半勺的盐，大火烧开然后再转中火炖十分钟，这个鱼炖的差不多了

     好了，这样就可以吃了，肉质鲜嫩，连汤汁都可以拌饭，非常的开胃又好吃，营养也十分的丰富。

Answer 2

首先需要准备玉米面和白糖，用温热水进行和面，再进行醒面，把玉米面揉成小面团压成饼，最后锅里抹油进行烙至熟。

Answer 3

1.玉米放入锅中，加入适量的水，煮熟；
2.煮熟后的玉米晾至不烫手后先用小刀削下一行，再沿着削出来的缝隙将其一行行剥下来。将粘在一起的玉米粒弄松散，准备好玉米淀粉和糯米粉；
3.将剥好的玉米粒放入漏筛中，用清水冲洗一遍，使玉米粒的表面湿润，然后滤去多余的水分；
4.将玉米淀粉与糯米粉混合后放入玉米粒中拌匀，使每一粒玉米上都均匀地粘上粉；
5.平底锅中放入少许油，转动锅子，使油均匀地涂在锅底，然后放入玉米粒，铺开，用手将表面压平；
6.小火煎至玉米烙的底部开始粘连在一起后，再倒入适量的油，油的用量要能淹至玉米表面；
7.然后转中火，炸3至5分钟至玉米烙金黄酥脆后将多余的油倒出；
8.再趁热在表面撒入适量的白糖即可出锅，出锅后将其放在厨房纸上吸去多余的油分后即可。

Answer 4

打开罐头，将玉米粒放入漏勺沥干水分。❷将糯米粉，玉米淀粉和玉米粒混合拌匀❸锅里加入多些油，烧热后倒出备用❹锅里留少许热油，把玉米粒摊平，小火煎，使玉米饼凝固不粘锅
❺事先准备好的热油慢慢沿着锅边淋入
❻接下来把所有的油都倒入，油量要没过整块玉米粒
❼保持用中小火炸至表面的粉类由白色转为黄色即可，取出后用厨巾吸掉一些油，表面加入糖粉和沙拉就可以开吃了