Question

日常生活中，吃什么食物会起到养肝的效果？





Answer 1

我们都知道肝脏对我们的健康有很大作用，平时保存肝脏很重要。合理的食物有助于养肝。那么，吃什么食物滋补肝脏呢？保护肝脏和养肝脏需要注意什么？现在一起了解一下吧。

一、吃什么可以养肝

经常吃荔枝有很强的肝、干胰腺作用，这对肝功能不足的人有滋补功效。因此，肝功能受损的人平时可以吃点荔枝来提高肝功能。柠檬相信大家都很清楚。属于天然的草本植物，适量的食品具有强健肝脏、防毒解毒等功效。另外，饭后保护肝细胞不受自由基破坏的功效很高，可以促进蛋白质的合成，从而加快肝细胞的修复和再生功能。肝脏受损的人平时可以适当吃木瓜，木瓜有养肝的效果。此外，它还可以增加肝脏抗病能力。木瓜对肝脏有益的原因是肝脏中含有大量维生素C和多种氨基酸等成分，不仅能满足机体的需要，还能增加肝细胞的抵抗力，稳定肝细胞膜。酸味具有补肝的功效，在所有酸味食物中，乌梅养肝的功效最高，我们中医指出，乌梅具有很好的“肝气、肝血”等功效。对肝脏旺盛的人来说，草莓不仅能养肝，还是去肝火的高手。从中医的角度来看，草莓脾气冷，酸甜，护肝，还可以用红色入心，所以可以叫心。

二、肝脏的作用

肝脏参与分泌、代谢、解毒、糖类、维生素、脂肪的代谢和蛋白质的合成。肝脏的作用非常重要、复杂，具有重要的生理功能。首先，作为分泌功能，每天分泌600~1000毫升胆汁，有助于脂肪消化，有助于脂溶性维生素A、D、E、K的吸收。第二，肝脏对蛋白质、脂肪、维生素、激素代谢有重要作用。另外，肝脏还可以合成纤维蛋白原、凝血酶原，生成凝血因子对凝血功能至关重要。肝脏也有解毒和吞咽的作用。一方面是体内生产和外来毒物通过分解氧化结合变成无毒。

由以上可知，肝脏的作用是非常大的，养肝可以吃一些荔枝、木瓜、草莓等水果。

Answer 2

可以吃一些富含维生素A的食物，比如黄瓜，西红柿，菜花等等，尤其是西红柿可以养肝。

Answer 3

1.多吃木瓜，木瓜有护肝降脂的功效，还富有维生素C，有助于增加肝脏铣刨的抵抗力；2.多喝柠檬水，柠檬的酸性可以促使肝脏生成胆汁，有利于身体排毒；3.常吃紫甘蓝。

Answer 4

可以喝牛奶，可以喝酸奶，可以吃奶酪，可以喝蜂蜜水，可以吃菌类的食物，可以吃胡萝卜。