我国各地人民中,哪里的人最能吃辣?
中国最能吃辣的几个省集中在:贵州省怕不辣,重庆,四川省不怕辣,湖南省辣不怕。
其中我作为贵州人 可以说。贵州这边吃辣椒主要是是香辣和酸辣,主要吃的是辣椒的香味,太辣的我们大部分人吃不来;江西吃辣,第一次去江西,他们菜真的很辣,它们出品的豆腐乳等都是伴着干辣酱,江西还有一种晒干的辣椒,就是青色的煎饺晒干后存放,吃的时候拿出来用温水泡开,炒肉啥的十分下饭。中国幅员辽阔,因为地域的原因,在饮食习惯上的差异很大,但是在这些不同的饮食上面,永远有着一个共同的话题,那就是能不能吃辣
四川是麻辣重在麻,湖南是辣辣真是辣,北方是香辣重在香。气候不同,吃辣的方式不同,有以干辣椒为底的,如西北几省以油泼辣子为主,其中甘肃新疆陕西青海等为代表;随便一个川菜麻烦头皮痒,随便一个湘菜辣到飞起,随便一碗北方的辣子香到秒杀老干妈重庆的火锅就不说了,江湖菜也绝对的重口味,四川每个城市普遍吃辣,以盐帮菜尤甚,外地人初吃盐帮菜,那是要做好菊花残的心理准巴蜀一带人讲究辣椒入到菜里面的味道,辣的味道都在那红油里,满桌辣菜看起来让人想起“全国山河一片红”的名句。那种酷辣和酷麻,让你眼冒金星,
一般是以干锅类型的菜品为代表。但就地域来说,其实湖南比较能吃辣椒的,要数湖南中部的邵阳、娄底一带、长湖南也厉害,江西也厉害,你真要问到底哪个地区吃辣椒最厉害,我只能说中国西南部绝大多地方都很厉害。上学的时候要住宿,每一星期带一瓶辣椒就是下饭菜,因为只有辣椒保存的时间长,所以就导致了只有吃辣椒,所以说吃习惯了,没辣椒就不好吃,四川贵州吃的是麻辣为主