Question

鹿茸怎么保存？

Answer 1

1、首先把鹿茸用细沙布包好，放入樟木箱子或是皮箱子内密封保存，放置在干燥处密封保存，这样可以保存它原有的腥气 。
2、或者还可以放入少量的花胶，可以防止虫子的入侵；或是可以在缸内或是箱子内，放入少量的石灰块做为干燥剂。
3、需要注意的是，鹿茸密封保存的前提下，本身一定要干燥、无霉烂、无虫蛀等现象。鹿茸在贮存期间，必须要定时的检查，发现虫害变质的时候，需要及时的处理，或是磷化铝或嗅甲烷熏杀。

Answer 2

把鹿茸用细沙布包好，放入樟木箱子、或是皮箱子内密封保存，放置在干燥处密封保存。还可以把鹿茸放进冰箱里面保存，不过不能贮放过久，否则容易使鹿茸的内部质量发生变化，服用时会有异味感。

一般的家庭，都是以密封法保存是最好的。把鹿茸用细沙布包好，放入樟木箱子、或是皮箱子内密封保存，放置在干燥处密封保存，这样可以保存它原有的腥气；或者还可以放入少量的花胶，可以防止虫子的入侵；或是可以在缸内或是箱子内，放入少量的石灰块做为干燥剂。需要注意的是，鹿茸密封保存的前提下，本身一定要干燥、无霉烂、无虫蛀等现象。鹿茸在贮存期间，必须要定时的检查，发现虫害变质的时候，需要及时的处理，或是磷化铝或嗅甲烷熏杀。

还可以直接把鹿茸放进冰箱里面保存，这样的话取出食用比较方便，而且也很省事。这种方法的优点是不易生虫霉变，缺点是在冰箱且同时装有荤腥、蔬菜等食品，比较潮湿，贮放过久，容易使鹿茸的内部质量发生变化，服用时可有异味感。

Answer 3

想要储存鹿茸，需要将鹿茸烘干，然后用干燥干净的布将鹿茸包起来放入木质的容器中。由于鹿茸是不能够受潮的，所以不能将鹿茸放在冰箱中，也不可以将鹿茸和其他的食物混放在一起，否则容易被细菌入侵，而且还有可能会使鹿茸吸收到水分而使鹿茸受潮，破坏了鹿茸的药效。

Answer 4

新鲜鹿茸较干鹿茸水分较多，比较容易变质，可以将其用质量比较好的塑料袋装好，封口，然后放到冰箱冷冻保存（低于18摄氏度）。以防温度过高，细菌侵袭而引起变质；如果是干的鹿茸片可以放在冷藏层，因为干鹿茸片在制作过程中已经经过了脱水干燥处理，较新鲜的不易变质。

Answer 5

新鲜鹿茸可以放到冰箱冷冻保存。

新鲜鹿茸较干鹿茸水分较多，比较容易变质，可以将其用质量比较好的塑料袋装好，封口，然后放到冰箱冷冻保存（低于18摄氏度）。以防温度过高，细菌侵袭而引起变质；如果是干的鹿茸片可以放在冷藏层，因为干鹿茸片在制作过程中已经经过了脱水干燥处理，较新鲜的不易变质。

鹿茸是一种十分名贵的中药材，它是由梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角而制成，属于动物类药材，容易受潮或者是虫蛀，如果包装严实的基础上，是可以放进冰箱保存的。

一般鹿茸的保质期为2年左右，因为冰箱中温度较低，不宜滋生细菌和虫卵，且防潮措施做的比较得当的话，一般可以放1-2年左右，但是也不宜放得过长，以免它受潮变质，降低药效。