Question

酸与什么作用？能使紫色石蕊试液变红

Answer 1

酸本身的离解出的氢离子，与石蕊反应就可以变红，只要酸的酸性比石蕊酸性强就可以使石蕊变红。
石蕊本身也是弱酸碱的混合溶液，遇到酸性强的物质，石蕊形成酸分子的形式，显红色，遇到碱性强的物质，以弱酸根的形式，显蓝色。
其它的酸碱指示剂也是如此，酸碱性不同，弱酸碱的存在形式不同，颜色不同，当然不同的指示剂颜色变化的pH值是不同的，比如石蕊，酚酞，甲基橙，甲基红等等

Answer 2

酸能与 酸碱指示剂 作用！！
能使紫色石蕊试液变红！
无色酚酞不变色！