Question

ktv服务员为什么总在招人?

Answer 1

餐饮娱乐总在招人体现在以下几点：

1、社会从业人员的家庭结构独生子女较多

现在大多是独生子女较多，沐浴在阳光下，享受父母的宠爱下成长起来的餐饮中坚力量，他们的家庭生活环境相对优越，很难一下进入高强度的体力和人际关系接触的工作环境中。

较少具备吃苦耐劳的精神，客观上造成了这一“后备军”储备不足。加上父母的宠爱，遇到困难马上将刚放出去的小鸟收回巢中，另择其他出路。这也影响了人员的稳定性。

2、服务行业的工作环境、收入待遇不够满意

一般餐饮企业工作时间较长或者不固定、休息时间少，客人层次不高经常打骂员工、吃住条件比较艰苦，管理人员素质不高不能有效地带领团队，加上收入不高，几乎是望而却步。就很难说让一部分进来试试了。

3、现在的生活成本较高，收入未见增加

绝对人数减少、受教育程度增加、城市生活成本激增是主要原因。随着大学扩招，国民受教育程度普遍提高，手里拿着本科、大专、技校毕业证的农民子弟。

自然要把自己的求职目标对准更高一级的技术岗位，有一技之长者很多人就不愿再像自己的父辈、兄长一样去干那些“没有技术含量”的工作。

4、行业管理粗糙，让涉足不久的员工快速离开

很多餐饮企业在管理上缺乏体系，营造不了一个良好的工作氛围，让现在80、90后的员工很难在这也的氛围中工作。相对于年轻人来说学习经验是其主要的目标，而现有的条件无法满足上进员工的学习需求，只有短暂观望然后离开寻找学习空间和发展平台。

5、行业发展看不到前景

青春饭的说法成为做餐饮服务行业的招聘带来致命的鸿沟，认为前厅服务员只能做几年，然后就结婚生子，从长期发展角度不是最好的选择。而对于从事后厨的员工，因为他们需要忍耐一个长期学习的过程，能否不断升级到炒菜需要长时间的积淀和机会，往往也是退却。