粉葛在煲汤的时候，搭配哪些食材才是完美的？
葛根煮汤用什么食材比较好？
葛根又称野葛、野葛。葛根具有健脾滋阴、生津止渴、降火润燥、舒筋安神、平复心情、排出体内内热的作用。所以葛根非常适合秋冬调理身体不适。粉葛的淀粉含量在40%有以上，还有大量人体所需的微量元素，用粉葛来煲汤是最营养美味的食材，我们常用粉葛来和猪脚、排骨、大骨、鱼和薏米等来搭配煲汤，可谓是汤鲜味美，口感粉糯，久吃不厌，老少皆宜的营养美味汤。下面我们就一起来看看粉葛和什么食材搭配煲汤比较好。
我的回答是：葛根可以和排骨、花生一起煮。广东人对这种汤很熟悉。葛根汤在吃葛根的季节隔天煮一次。喝它的主要原因是解渴和生津，尤其是忙完农活回来，我需要一口汤喝。接下来我来分享一下葛藤配排骨和花生的烹饪步骤。
[烹饪步骤]
1.配料：葛根500克，排骨1根，花生100克
2、先准备一个砂锅，将砂锅洗净，放入冷水中，开大火烧开
3.葛根去皮洗净，切成丁，放入盘中备用
4.将排骨切成小块，洗净沥干水分备用
5.将花生洗净备用
6.煮沸后，加入所有准备好的配料，继续烹饪。水再次沸腾后，撇去浮粉。
7.盖上盖子，煨两个小时再吃
[葛粉排骨花生汤]
1.记得选新鲜的葛根
2、排骨最好选择新鲜的上排鲜肉
3.煮汤一定要有耐心，汤会更甜。
4、可以加一点盐，汤不宜太咸，太咸会掩盖葛根的鲜甜。
葛根除了煮排骨花生汤，还可以煮排骨红豆薏米汤。葛根红豆薏米汤主要针对水分较重的人群，需要去水分的朋友可以试试。以上是我作为广东人最喜欢的汤之一。
你好，很高兴回答你的问题。我们广东这边基本家家户户都会煲猪骨煲粉葛汤或者鲫鱼煲粉葛汤，看你个人喜欢，像我们家最喜欢喝猪骨煲粉葛汤，也是我比较爱喝的其中一款汤，煲出来的汤清甜可口，我每次都忍不住喝两大碗，这个汤老少皆宜，做法也很简单。
粉葛又叫葛根、甘葛.粉葛具有健脾养阴，生津止渴、降火去燥、使神经和肌肉松弛，心情宁静，同时把身体的火气排出体外。因此，粉葛十分适合秋冬季用来调理身体不适等。
眉豆更是一个好东西，最大特点就是能健脾除湿，特别适合脾虚有湿、体倦乏力、消化不好的人，而眉豆中的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品，能促进脂肪的代谢，想瘦身减肥等。
准备以下材料：粉葛、猪骨、扁豆、玉米、姜、陈皮～
1.首先买回来的粉葛去皮，洗净切块，玉米一个切块，陈皮3片浸软去白，扁豆最好是提前泡一下洗净，猪骨焯水，是把猪骨的血水去掉，若不是煲出来的汤腥味特别重，不好喝，只会浪费材料。
2.把所有材料放进汤煲里面，加入适量的清水，等汤烧开后转小火煲2个小时左右，加一点盐就可以盛到碗里，等凉一点才喝，你可以试试我家这个方法，希望能帮到你，谢谢。
提示：平时到市场买粉葛的时候最好要选择那种粉的，一般我不会挑，我会直接叫店铺老板帮我选。
粉葛煲鲮鱼汤
1、所需的材料有粉葛500克、鲮鱼1条约300克、赤小豆15克、薏仁米15克、红枣3个、生姜1快拍散、盐、油。
2、粉葛清洗干净后去皮切块或片都可以，赤小豆需提前泡水1-2个小时。
3、鲮鱼去鳞、鳃、内脏、黑膜后冲洗干净，然后水分控干。
4、热锅冷油，油温6成热把鲮鱼放入锅内煎至两面金黄色即可起锅。
5、砂锅放进煎好的鱼、切好的粉葛、泡好水的赤小豆、姜片、薏仁米、红枣和足够量的水。如果想白色的汤就要加开水，如果不想白色的汤体那就加冷水即可。
5、大火把水烧开后改小火煲上1个半小时后加盐调味即可。
