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吃什么菜养胃

Answer 1

　　无论再忙，也要好好善待你的胃，下面我为大家带来了5种可以养胃的蔬菜，欢迎大家阅读。

　　吃什么菜养胃

　　南瓜：排毒护胃

　　因盛传吃南瓜有减肥美容功效，近年兴起了一股南瓜热。南瓜性温，味甘可以补中益气丶消炎杀菌丶止痛。其所含的丰富果胶，可吸附细菌和有毒物质，包括重金属,铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。

　　胡萝卜：增强抵抗力

　　胡萝卜性味甘平，可以润肠胃，安五脏，有健食之效。而丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。

　　甘蓝：天然胃菜

　　甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然『胃菜』。其中所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡丶保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。对於患胃溃疡及十二指肠溃疡的'人，有促进溃疡愈合的作用。

　　菠菜：补血利便

　　菠菜能润燥养肝，益肠胃，通便秘。内含丰富的纤维素，还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐丶紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前用水烫过，除去草酸。

　　红薯：养胃去积

　　红薯味甘，可补脾益气，还能清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多，其实是胃肠蠕动所致。不过，红薯内淀粉含量很高，吃完後会转为葡萄糖，不适合糖尿病患者食用。