为什么一天要吃三顿饭,一天三餐制是怎么来的?
以前我和朋友一起吐槽过一个问题,就是为什么人一天要吃三顿饭?感觉好浪费时间哦,是不是中国自古以来就是一日三餐制呢?其实不是,在很久以前,人们一天只吃两顿饭。由一日两餐制发展到一日三餐制,中间经历了漫长的过程。
现代人一般都习惯于一日三餐,但是在秦汉以前,人们其实一天只吃两顿饭。至于什么时候开始有了三餐制,其实众说纷纭,有人认为三餐制从春秋战国时就有了,也有说是汉唐时期才有的,还有人认为直到元代才有三餐制。总的来说,两餐制发展为三餐制是一个渐进、并行、范围逐渐扩大的过程,不是一下子就完成转换的。
第一、生产力水平是决定人一天吃几顿的重要原因。我们都知道,古代农业不发达,所以粮食有限,中国直到清朝引进了玉米等农作物,人口才突破了一亿的大关。所以说,在古代,吃饱对于很多人来说都是一种奢望。在古代,即便是一天只吃两顿饭,也不是每个人都能做到的,更不要说一日三餐了。所以说,一日两餐制其实是和当时的农业生产水平挂钩的。
第二、一日两餐和一日三餐的含义也不同。今天人们常用“一日三餐”之词来表示对时光的不同情感。而一日两餐更多是意味着一日时间的流逝。因为在古代,农业是支柱产业,所以“日出而作、日落而息”是常见的生活方式。
第三、在古代,因为粮食缺少,很少有人能吃饱,吃好就更不用说了。所以多餐不仅仅是为了满足食欲,更是一种地位象征,只有有钱人才能多餐,比如说我们在电视剧里看到的下午茶什么的,就是贵族才能享受到的。
在现代,粮食不再匮乏,普通人的一日三餐是没有问题的。而一些人出于减肥等目的,会特意少吃,可能就是一日两餐或者一日一餐。但是不管怎么说,今天的我们能够不用为粮食发愁,确实是莫大的幸福。